Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien en verwarmen met magnetron
Toepassing
Ontdooien van grote hoeveelheden, bij‐
voorbeeld 2 kg vis
Verwarmen van gerechten
Bereiden van diepvriesgerechten
Tabellen voor het ontdooien en verwarmen van voedingsmid‐
delen
Voor de volgende tabellen geldt:
Houdt u zich aan de aangegeven magnetronvermogens, tijden en doorwarm‐
tijden. Hierbij is rekening gehouden met de hoedanigheid, de hoeveelheid en de
uitgangstemperatuur van de producten.
Kies in principe de gemiddelde tijd.
Plaats de voedingsmiddelen op de opvangschaal op het onderste niveau in de
oven.
104
Tips en aanwijzingen
Doe het te ontdooien voedingsmiddel
in magnetronbestendig serviesgoed en
plaats het op de opvangschaal.
Gebruik altijd een deksel, behalve bij
gepaneerde producten.
Diepvriesgerechten kunt u in één keer
ontdooien en verwarmen c.q. bereiden.
Neem daarbij de aanwijzingen van de
fabrikant in acht.
Advertenties
Inhoudsopgave
