Inhoudsopgave
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sopa de zanahoria y
cilantro
200 g de zanahoria cortada en
dados de 12 mm
300 ml de agua
un poco de mantequilla
1 cebolla pequeña, finamente
picada
5 ml de cilantro molido
sal y pimienta
caldo
1 Ponga la zanahoria y el agua en la
botella.
2 Acople el conjunto de cuchillas y
luego procese durante 20
segundos a velocidad alta.
3 Derrita la mantequilla en una
sartén, añada la cebolla y fríala
hasta que esté pochada.
4 Añada la mezcla de
agua/zanahoria, el cilantro y el
aliño. Cueza la sopa a fuego lento
hasta que esté cocida. Corrija el
aliño según convenga y añada
caldo extra si es necesario.
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