Inhoudsopgave
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Karotten- und
Koriandersuppe
200 g Karotten, in 12 mm großen
Würfeln
300 ml Wasser
Ein Stückchen Butter
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
5 g gemahlener Koriander
Salz und Pfeffer
Brühe
1 Karottenwürfel und Wasser in die
Flasche geben.
2 Die Messereinheit aufsetzen und
die Zutaten 20 Sekunden auf
„high" (schnell) verarbeiten.
3 Das Butterstückchen in einem Topf
zerlassen, die Zwiebel hinzugeben
und dünsten, bis sie weich ist.
4 Die Karotten-/Wassermischung,
Koriander, Salz und Pfeffer
hinzugeben. Die Suppe köcheln
lassen, bis sie gar ist. Bei Bedarf
nachwürzen und mehr Brühe
hinzufügen.
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