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Beschikbare talen
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OBLIGATIONS - INTERDIC-
TIONS - CONSEILS - RECOM-
MANDATIONS
Avant de procéder, voir le cha-
pitre 2 et le chapitre 5.
Si l'appareil est relié à une che-
minée, le tuyau d'évacuation
doit être nettoyé comme prévu
par les dispositions des normes spéci-
fiques du pays (Pour des informations
à ce sujet, contacter l'installateur).
L'appareil est utilisé pour la pré-
paration de produits à usage ali-
mentaire, maintenir l'appareil
toujours propre ainsi que son environ-
nement. Le non-respect de conditions
d'hygiène optimales peut être la cause
d'une détérioration précoce de l'appa-
reil et créer des situations de danger.
Les résidus de saleté accumu-
lés à côté des sources de cha-
leur peuvent prendre feu durant
l'utilisation normale de l'appareil et
créer des situations de danger. L'ap-
pareil doit être nettoyé régulièrement,
toute incrustation et/ou dépôt alimen-
taire doivent être enlevés.
L'effet chimique du sel et/ou du
vinaigre ou d'autres substances
contenant des chlorures peuvent
générer à long terme des phéno-
mènes de corrosion à l'intérieur de
l'espace cuisson. S'il se trouve en
contact avec ces substances, l'appareil
doit être nettoyé soigneusement avec un
détergent spécifique, rincé abondam-
ment et séché avec soin.
Faire attention à ne pas endom-
mager les surfaces en acier inoxy-
dable, en particulier, éviter l'usage de
produits corrosifs, ne pas utiliser de ma-
tériel abrasif ou des outils coupants.
Le liquide détergent pour le net-
toyage de la plaque de cuisson
LE PRESENT MANUEL EST LA PROPRIÉTÉ DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION, MÊME PARTIELLE , EST INTERDITE.
doit avoir certaines caractéristiques
chimiques : pH supérieur à 12, sans
chlorures/ammoniaque, viscosité et
densité similaires à l'eau. Utiliser des
produits non agressifs pour le net-
toyage extérieur et intérieur de l'appa-
reil (Utiliser des détergents du com-
merce indiqués pour le nettoyage de
l'acier, du verre, des émaux).
Lire attentivement les indica-
tions reportées sur l'étiquette
des produits utilisés, porter un équipe-
ment de protection adapté aux opéra-
tions à effectuer (Voir moyens de pro-
tection reportés sur l'étiquette de
l'emballage).
En cas d'inactivité prolongée,
en plus de débrancher toutes
les lignes d'alimentation, il est
nécessaire d'effectuer un nettoyage
soigné de toutes les parties internes
et externes de l'appareil.
Attendre que la température de
l'appareil et de toutes ses pièces
se refroidisse, afin de ne pas pro-
voquer de brûlures à l'opérateur
Une fois ces opérations termi-
nées, repositionner les pièces
préalablement nettoyées et dé-
montées dans leurs logements.
NETTOYAGE QUOTIDIEN
de cuisson).
Appliquer avec un vaporisateur normal
sur toute la surface (espace cuisson,
couvercle et toutes les surfaces
exposées) le liquide détergent et
manuellement à l'aide d'une éponge
- 27 -
MAINTENANCE
Enlever tout objet de
l'espace cuisson.
V i d e r l ' h u i l e d e
l ' e s p a c e c u i s s o n
(voir la procédure
de vidange de l'huile
9.
FR
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