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Beschikbare talen
Beschikbare talen
Prima di procedere nelle opera-
zioni vedi "Messa in funzione
giornaliera".
Mettere in funzione l'apparec-
chiatura solo dopo il riempimen-
to a livello con olio/grasso il vano
cottura. Ogni altro utilizzo è considera-
to uso improprio e quindi pericoloso.
Troppo olio/grasso all'interno
del vano cottura può essere
causa di tracimazione e perma-
ne il rischio residuo di ustione. Rispet-
tare durante il carico il livello di Min.
e Max. riportato nel vano cottura.
WARNING - Il funzionamento
dell'apparecchiatura con un li-
vello di olio inferiore alla tacca
di sicurezza (solo per FRVG74/94)
vd. sez. ILL - RIF r ) può essere causa
di rischio residuo d'incendio. Du-
rante il funzionamento il livello dell'o-
lio/grasso nel vano cottura deve rima-
nere entro limiti di massimo e minimo .
L'assenza di olio all'interno del
vano cottura con l'apparecchia-
tura in funzione può essere
causa di rischio residuo d'incendio.
Durante l'uso si raccomanda di:
non versare sali o aromi o altro
all'interno del vano cottura, non
coprire con coperchi o altro il vano cot-
tura per evitare lo sgocciolamento di
condensa all'interno del vano cottura.
Non usare grasso / olio vec-
chio (Pericolo di aumento del
punto di infiammabilità e so-
vratemperatura)
CARICO OLIO/GRASSO NEL VANO
COTTURA - vd. sez. ILLUSTRAZIO-
NI - RIFERIMENTO m)
L'apparecchiatura può avere una o
due saracinesche. Aprire la porta
e controllare che la saracinesca di
scarico olio/grasso sia in posizione
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
ISTRUZIONI PER L'USO
"Chiuso" (Fig. 1).
Versare il prodotto utilizzato per la la-
vorazione (olio e/o grasso) all'interno
della vano cottura rispettando il livello
di minimo massimo riportato nel vano
cottura stesso (Fig. 2).
Il livello dell'olio alla tempera-
tura massima aumenta di circa
1 cm rispetto al livello a freddo
Utilizzando del grasso (strutto o
altro) allo stato solido, è neces-
sario durante l'accensione regolare al
minimo il termostato per consentire
uno scioglimento lento e graduale del
prodotto all'interno del vano cottura.
La quantità massima di olio/
grasso (lardo o simili) all'inter-
no della vasca deve essere: -
per es.
FRG7...T circa 8 Kg / FRG7...
circa 13 kg / FRG9... circa 16,5 kg/
FRVG74 circa 12,5 Kg/ FRVG94 circa
18.5 Kg
ACCENSIONE / SPEGNIMENTO -
vd. sez. ILL - RIF n)
L'apparecchiatura deve essere
accesa dopo aver effettuato il ca-
rico dell'olio/grasso all'interno del
vano di cottura. Non accendere a sec-
co (con il vano cottura vuoto).
Non rabboccare il livello dell'o-
lio/grasso quando l'apparecchia-
tura è in funzione.
Durante l'uso non lasciare l'ap-
parecchiatura incustodita
Alla prima accensione attendere
che la possibile formazione d'aria
all'interno del circuito gas fuorie-
sca completamente dal condotto.
Per iniziare la procedura di cottura è
necessario agire come segue:
1. Ruotare la manopola termostato su
simbolo piezoelettrico (Fig. 3 C).
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8.
IT
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