Inhoudsopgave
Advertenties
Braden
Product
Reebout
Everzwijnbout
Diversen
Struisvogel
Rood*
Medium*
Doorbakken*
Temperatuur/grilleerstand / Vochtigheid / Bereidingstijd / Kerntemperatuur
Combi-koken - Hetelucht plus / Combi-koken - Grill groot / Combi-
koken - Boven-Onderwarmte / Grill groot / Circulatiegrill
* Plaats tijdens de eerste stap de universele bakplaat op het 1e niveau van onderen en het
rooster zonder voedingsmiddel op het 2e niveau van onderen in de oven. Verwarm de oven
voor.
Uitzondering lamskroon: Plaats het rooster op de universele bakplaat op het 1e niveau.
Leg bij begin van de tweede stap het voedingsmiddel op het voorverwarmde rooster.
** Plaats tijdens de eerste stap de universele bakplaat zonder voedingsmiddel op het 2e ni-
veau van onderen in de oven. Verwarm de oven voor. Leg bij begin van de tweede stap het
voedingsmiddel op de voorverwarmde universele bakplaat.
132
Stap
Oven-
functie
1
2
1
2
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
[°C]
[%]
Stand 3
–
100
57
Stand 3
–
100
57
Stand 3
–
Stand 3
–
30
0
65
49
Stand 3
–
Stand 3
–
30
0
80
66
Stand 3
–
Stand 3
–
30
0
100
57
[min]
[°C]
20
–
130
–
20
–
145
–
10
–
8
–
15
–
157
–
10
–
13
–
15
–
157
–
10
–
13
–
30
–
142
–
Advertenties
Inhoudsopgave
