Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel braden
Product
Gevogelte
Eend tot 2 kg, gevuld
Eend tot 2 kg, niet ge-
vuld
Eendenborst, roze
Eendenborst, door-
bakken
Gans, 4,5 kg
Kip, heel
Kippenbouten
Kalkoenrollade, ge-
vuld/niet gevuld
Kalkoenborst
Stap
Oven-
functie
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
4
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
[°C]
[%]
190
40
100
80
190
–
190
40
100
80
190
–
Stand 3
0
30
0
Stand 3
0
Stand 3
0
30
0
Stand 3
0
30
0
190
40
100
80
190
–
225
0
150
55
Stand 3
0
200
95
225
0
Stand 3
0
190
40
140
75
200
–
170
65
Stand 3
–
Braden
[min]
[°C]
20
–
140
–
23
–
20
–
100
–
23
–
15
–
20
–
7–13
–
15
–
20
–
7–13
–
5
–
30
–
270
–
23
–
20
–
60
–
2–12
–
30–25
–
13–18
–
0–7
–
20
–
100
–
4–8
–
85
–
0–9
–
127
Advertenties
Inhoudsopgave
