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Beschikbare talen
Beschikbare talen
2. AG-61+62D-EU German
Gemüse & nudeln
Spanien
Gefüllte kartoffeln
Gesamtgarzeit: ca. 12 - 16 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Porzellanteller
Zutaten
4
mittelgroße Kartoffeln (400 g)
100 ml
Wasser
60 g
Schinken, fein gewürfelt
1/2
Zwiebel (25 g), fein gehackt
75-100 ml
Milch
2 EL
geriebener Parmesankäse (20 g)
Salz & Pfeffer
2 EL
geriebener Emmentaler Käse
Getränke & desserts
Dänemark
beerengrütze mit vanillesauce
Gesamtgarzeit: ca. 10-13 Minuten
Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
150 g
Johannisbeeren, rot, gewaschen und verlesen
150 g
Erdbeeren, gewaschen und verlesen
150 g
Himbeeren, gewaschen und verlesen
250 ml Weißwein
100 g
Zucker
50 ml
Zitronensaft
8
Blatt Gelatine
300 ml Milch
Mark einer 1/2 Vanilleschote
30 g
Zucker
15 g
Speisestärke
Tipp:
Sie können auch gefrorenes Obst verwenden, wenn
dieses zuvor aufgetaut wurde.
Deutschland
Heisse zitrone
Gesamtgarzeit: ca. 1-2 Minuten
Geschirr: Teeglas (150 ml Inhalt)
Zutaten
100 ml
Wasser
Saft einer Zitrone
2-3 TL
Zucker
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30/03/2005
16:35
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für 1 Portion
1. Die Kartoffeln in die Schüssel geben, das Wasser
zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal
umrühren.
8-10 Min.
800 W
Abkühlen lassen.
2. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und vorsichtig
aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem Schinken, der
Zwiebel, der Milch und dem Parmesankäse zu einem
glatten Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
3. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen, mit dem
Emmentaler bestreuen, auf den Teller setzen und
garen.
4-6 Min.
800 W
Die Kartoffeln nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen
lassen.
1. Einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten. Die
restlichen Beeren mit dem Weißwein pürieren, in die
Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.
7-9 Min.
800 W
Den Zucker und den Zitronensaft unterziehen.
2. Die Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten
einweichen, danach herausnehmen und ausdrücken.
Die Gelatine in das heiße Früchtepüree rühren, bis sie
sich gelöst hat. Die Grütze in den Kühlschrank stellen
und fest werden lassen.
3. Für die Vanillesauce die Milch in eine Schüssel geben.
Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark
herauskratzen. Das Vanillemark, den Zucker und die
Speisestärke in die Milch einrühren und abgedeckt
garen. Zwischendurch und zum Schluss noch einmal
umrühren.
3-4 Min.
800 W
4. Die Grütze auf einen Teller stürzen und mit den
ganzen Früchten garnieren. Die Vanillesauce dazu
reichen.
1. Wasser und Zitronensaft in eine Tasse geben und
erhitzen.
ca. 1-2 Min.
800 W
Zucker nach Geschmack einrühren.
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