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2. AG-61+62D-EU German
Rezepte für Automatik AC-7 & AC-8
GRATINIERTES FISCHFILET (AC-7)
Fischfilet "Esterhazy"
Zutaten
0,6 kg
0,9 kg
1,2 kg
270 g
400 g
540 g
120 g
180 g
240 g
24 g
36 g
48 g
60 g
90 g
120 g
10 g
10 g
10 g
1 / 2
1 tbsp
1
tbsp
2 tbsp
60 g
90 g
120 g
60 g
90 g
120 g
AUFLÄUFE (AC-8)
Spinatauflauf
Zutaten
0,5 kg
1,0 kg
1,5 kg
150 g
300 g
450 g
15 g
30 g
45 g
150 g
300 g
450 g
35 g
75 g
110 g
50 g
100 g
150 g
1
2
3
40 g
75 g
115 g
AUFLÄUFE (AC-8)
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
Zutaten
0,5 kg
1,0 kg
1,5 kg
200 g
400 g
600 g
115 g
230 g
345 g
75 g
150 g
225 g
1
2
3
1 / 2
1 / 2
1
1
40 g
75 g
115 g
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30/03/2005
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Fischfilet
Porree (in Ringe geschnitten)
Zwiebel (in feinen Scheiben)
Möhre (geriebenen)
Butter oder Margarine
Salz, Pfeffer und Muskat
Zitronensaft
Crème fraîche
Gouda (geriebenen)
Blattspinat (auftauen und
abgießen)
Zwiebel (fein gehackt)
Salz, Pfeffer, Muskat
Kartoffeln (in Scheiben)
gekochter Schinken
(gewürfelt)
Crème fraîche
Eier
geriebener Käse
Kartoffeln (in Scheiben)
Zucchini (feine Scheiben)
Crème fraîche
Ei(er)
Zehe Knoblauch (zerdrückt)
Salz, Pfeffer
Gouda (geriebenen)
Sonnenblumenkerne
Zubereitung
1. Das Gemüse, die Butter und die Gewürze in eine
Schüssel mit Deckel geben und gründlich
vermischen. Abhängig vom Gewicht für 2-6
Minuten auf 800 W garen lassen.
2. Den Fisch waschen, abtrocknen, mit Zitronensaft
beträufeln und salzen.
3. Die Crème fraîche mit dem Gemüse mischen und
würzen.
4. Die Hälfte des Gemüses in eine Auflaufform geben.
Den Fisch darauf legen und mit dem restlichen
Gemüse bedecken.
5. Den Gouda darauf verteilen und die Form auf den
Drehteller stellen, mit GAR-AUTOMATIK AC-7 für
"Gratiniertes Fischfilet" garen.
6. Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.
Zubereitung
1. Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und mit
Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die
Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat
in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollte
Spinat sein.
3. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und über
das Gemüse gießen.
4. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse bestreuen.
5. Auf den Drehteller stellen, mit GAR-AUTOMATIK
AC-8 für "Aufläufe" garen.
6. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.
Zubereitung
1. Die Auflaufform einfetten und abwechselnde Lagen
von Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben in die
Schüssel geben.
2. Die Eier mit Crème fraîche mischen, mit Salz,
Pfeffer und Knoblauch würzen und über das
Gemüse gießen.
3. Den Auflauf mit dem geriebenen Gouda bestreuen.
4. Abschließend den Auflauf mit Sonnenblumen-
kernen bestreuen.
5. Auf den Drehteller stellen, mit GAR-AUTOMATIK
AC-8 für "Aufläufe" garen.
6. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.
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