Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
4. AG-61+62D-EU Dutch
30/03/2005
Dranken en desserts
Frankrijk
Peren in chocoladesaus
totale bereidingstijd: ca. 12-16 minuten
servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
schaal met deksel (1 liter inhoud)
ingrediënten
4
peren (600 g)
60 g
suiker
1
zakje vanillesuiker (10 g)
1 el
perenlikeur
150 ml water
130 g
pure chocolade
100 g
crème fraiche
Nederland
Duivelsdrank
voor 10 porties
totale bereidingstijd: ca. 9-11 minuten
servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
ingrediënten
500 ml witte wijn
500 ml droge rode wijn
500 ml rum, 54%
1
sinaasappel
3
kaneelstokjes
75 g
suiker
10 tl
kandij
Oostenrijk
Chocolademelk met slagroom
1 portie
totale bereidingstijd: ca. 1-2 minuten
servies: grote kop (200 ml inhoud)
ingrediënten
150 ml melk
30 g
pure chocolade, geraspt
30 ml
slagroom
chocoladehagelslag
174
All manuals and user guides at all-guides.com
16:37
Page 174
1. De peren schillen.
2. Suiker, vanillesuiker, likeur en water in de schaal doen.
Omroeren en verwarmen.
1-2 min.
3. Peren in de vloeistof zetten, afdekken en koken.
9-11 min.
Peren uit de schaal nemen en laten afkoelen.
4. 50 ml sap in de kleine schaal doen en crème fraiche en
chocolade toevoegen. Afdekken en verwarmen.
2-3 min.
5. De saus goed omroeren en over de peren gieten
Tip: lekker met een bolletje vanilleijs.
1. Wijn en rum in de schaal gieten. Sinaasappel dun
afschillen en schil met kaneelstokjes en suiker in de
alcohol doen. Afdekken en verwarmen.
9-11 min.
Sinaasappelschil en kaneel verwijderen. In elk glas een
theelepel kandij doen en de drank erover gieten.
1. De melk in de kop gieten, Chocolade toevoegen,
omroeren en verwarmen. Af en toe omroeren.
ca. 1-2 min.
2. De room stijfkloppen en op de chocolademelk lepelen.
Garneren met chocoladehagelslag.
800 W
800 W
800 W
800 W
800 W
Advertenties
