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Utilisation du mode pâte levée/yaourt
Les 5 fonctions Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) comprennent/proposent des temps de cuisson pré-
programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler le
mode Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) en tournant le Sélecteur multifonction après avoir appuyé sur
le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt).
Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte.
1
2
3
4
ATTENTION
Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt.
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1.
Appuyez sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte
levée/Yaourt).
Sélectionnez Fermentation de la pâte ou Yaourt
2.
maison et appuyez sur le Sélecteur multifonction.
1)
Fermentation de la pâte
2)
Yaourt maison
3.
Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur
multifonction. Reportez-vous au tableau de la page
suivante pour obtenir une description des divers
réglages pré-programmés.
4.
Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s).
Les aliments sont cuits en fonction du programme
pré-réglé sélectionné. Une fois la cuisson terminée.
1)
Le signal sonore retentit 4 fois.
2)
Le signal de rappel de fin de cuisson retentit
3 fois (une fois toutes les minutes).
3)
L'heure s'affiche à nouveau.
Guide du mode pâte levée/yaourt
Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage de la pâte ou la
préparation des yaourts maison.
1. Fermentation de la pâte
Taille de la
Code
Aliment
portion
1-1
Pâte à pizza
300 à 500 g
1-2
Pâte pour
500 à 800 g
gâteau
1-3
Pâte à pain
600 à 900 g
2. Yaourt maison
Taille de la
Code
Aliment
portion
Petites tasses
500 g
2-1
Consignes
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
Consignes
Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature dans
5 tasses en céramique ou dans des petits ramequins
(30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque
tasse. Utilisez du lait longue conservation (température
ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Couvrez-les de film
plastique et placez-les en cercle sur le plateau tournant.
Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons
d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
Français 23
2017-01-09
1:08:23
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