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Beschikbare talen
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Zubereiten von Teig/Joghurt
Es gibt 5 Automatikprogramme für die Zubereitung von Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt) mit
vorprogrammierten Zeiten. Sie brauchen daher weder die Garzeit noch die Leistungsstufe einzustellen.
Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt) und stellen Sie durch Drehen am
Funktionswahlschalter die gewünschte Kategorie ein.
Legen Sie die Lebensmittel in die Mitte des Drehtellers, und schließen Sie die Gerätetür.
1
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VORSICHT
Beim Herstellen von Joghurt dreht sich der Drehteller nicht.
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1.
Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/
Joghurt).
Wählen Sie die Programme für Teig gehen lassen
2.
oder Selbstgemachter Joghurt, und drücken Sie
zum Bestätigen den Funktionswahlschalter.
1) Teig gehen lassen
2) Selbstgemachter Joghurt
3.
Stellen Sie durch Drehen am
Funktionswahlschalter das gewünschte Programm
ein. Eine Beschreibung der vorprogrammierten
Einstellungen finden Sie in der Tabelle auf der
nächsten Seite.
4.
Drücken Sie die Taste START/+30s.
Die Lebensmittel werden entsprechend der
ausgewählten Voreinstellung erhitzt. Nach Ablauf
der eingestellten Zeit:
1) Es erklingt 4 Mal ein Signalton.
2) Abschließend erklingt dreimal ein Signalton
(einmal pro Minute).
3) Die aktuelle Uhrzeit wird wieder angezeigt.
Hinweise und Empfehlungen für die Zubereitung von Teig/Joghurt
In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der Automatikprogramme beispielsweise
Hefeteig aufgehen lassen oder Joghurt zubereiten können.
1. Teig gehen lassen
Code
Gericht
Portionsgröße
1-1
Pizzateig
300-500 g
1-2
Kuchenteig
500-800 g
1-3
Brotteig
600-900 g
2. Selbstgemachter Joghurt
Code
Gericht
Portionsgröße
2-1
Kleine Tassen
500 g
Anleitung
Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben
und diese auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie
bedecken.
Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben
und diese auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie
bedecken.
Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben
und diese auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie
bedecken.
Anleitung
150 g Naturjoghurt in 5 Keramiktassen oder
kleine Einmachgläser geben (je 30 g). In jede
Tasse 100 ml Milch hinzugeben. Haltbare Milch
verwenden (Raumtemperatur, 3,5 % Fett). Jeweils
mit Frischhaltefolie abdecken und kreisförmig
auf dem Drehteller verteilen. Nach Abschluss des
Vorgangs 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes
Fermentationsmittel für Joghurt zu verwenden.
Deutsch 23
2017-01-09
7:04:03
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