Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien zonder microgolven
Bereidingsfunctie
ß "Ontdooien" P
Om diepgevroren producten behoed-
zaam te ontdooien, laat de ventilator
lucht op kamertemperatuur in de oven-
ruimte circuleren.
Inschuifniveau
^ Leg de diepgevroren producten zon-
der verpakking op de glazen schaal
of doe ze in een kom.
Leg klein gevogelte op een omgekeerd
schoteltje op de glazen schaal. Zo ligt
het gevogelte niet in het ontdooivocht.
^ Kies afhankelijk van de grootte van
het voedsel het eerste of tweede in-
schuifniveau van onderen af.
Tijden voor het ontdooien
De tijden hangen af van het gewicht en
het soort voedsel dat wordt ontdooid:
Gerechten
Gewicht Tijd in min.
Kip
Vlees
Vlees
Braadworst
Vis
Aardbeien
Botercake
Brood
60
800 g
90 – 120
500 g
60 – 90
1 000 g
90 – 120
500 g
30 – 50
1 000 g
60 – 90
300 g
30 – 40
500 g
20 – 30
500 g
30 – 50
Tips
,
Als u gevogelte ontdooit, dient u
extra aandacht aan de netheid te
schenken. Gebruik het vocht dat bij
het ontdooien vrijkomt niet. De kans
op bacteriën is groot (bijvoorbeeld
salmonella).
Vlees, gevogelte en vis hoeven niet vol-
ledig ontdooid te zijn voor verdere be-
reiding.
Gedeeltelijk ontdooien volstaat. Het op-
pervlak is dan zacht genoeg om
kruiden op te nemen.
Advertenties
Inhoudsopgave
