Procedures Voor Ingebruikneming En Uitschakelen Van De Toestellen; Ingebruikneming - Frymaster LOV BIGLA30 Series Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor LOV BIGLA30 Series:
- Handleiding (72 pagina's) ,
- Handleiding voor installatie, bediening en onderhoud (96 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
3.1
Procedures voor ingebruikneming en uitschakelen van de toestellen
De supervisor moet erop toezien dat de gebruikers zich bewust zijn van de inherente gevaren
van het gebruik van een filtersysteem met hete olie, en dan met name van de gevaren van het
filteren van de olie, het laten wegvloeien van de olie en het schoonmaken van de friteuse.
Voor u de friteuse aansteekt, moet u zich ervan vergewissen dat de friteuse in de UIT-stand staat
en de afvoerkranen van de vetpan gesloten zijn. Verwijder het/de mandsteunrek(ken), indien
geïnstalleerd, en vul de vetpan tot de onderste OLIEPEIL-lijn.
3.1.1
Ingebruikneming
Gebruik dit toestel nooit met een lege vetpan. De vetpan moet met water of frituurolie zijn gevuld
voor de branders worden aangestoken. Zo niet zal de vetpan beschadigd worden en kan er brand
ontstaan.
Verwijder alle waterdruppels uit de vetpan voor u de pan vult met olie. Zo niet zal de hete
vloeistof beginnen te spatten wanneer de olie tot de bereidingstemperatuur wordt verhit.
De BIGLA30 is niet bedoeld om gebruikt te worden met niet-vloeibaar bakvet. Gebruik enkel
vloeibaar bakvet in deze friteuse. Niet-vloeibaar bakvet doet de bijvulolieleidingen verstoppen.
De oliecapaciteit van de BIGLA30 LOV™ gasfriteuse is 14 liter bij 21°C voor een volledig vat en
12,5 liter bij 21°C voor elke helft van een tweeledig vat.
Vergewis u ervan dat alle afvoerkranen gesloten zijn voordat u de vetpannen vult.
1. Vul de vetpan met frituurolie tot aan de onderste OLIEPEIL-markering op de achterwand van de vetpan. Op
die manier kan de olie uitzetten naarmate ze wordt verhit. Vul de vetpan nooit met meer olie dan tot aan de
onderste oliepeilmarkering; anders kan de olie over de rand lopen wanneer ze uitzet door de verhitting.
2. Vergewis u ervan dat de stekker(s) in het/de geschikt(e) stopcontact(en) zit(ten). Controleer of de voorkant
van de stekker perfect tegen het raakvlak van het stopcontact zit, en de stekkerpoten dus ook niet gedeeltelijk
zichtbaar zijn.
3. Zorg ervoor dat de olie tot aan de bovenste OLIEPEIL-markering staat wanneer de olie op
bereidingstemperatuur is.
WAARSCHUWING
OPGEPAST
WAARSCHUWING
GEVAAR
WAARSCHUWING
3-2
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
