Frymaster LOV BIGLA30 Series Gebruiksaanwijzing pagina 11
Verberg thumbnails
Zie ook voor LOV BIGLA30 Series:
- Handleiding (72 pagina's) ,
- Handleiding voor installatie, bediening en onderhoud (96 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
De vlampijpopening mag niet dicht bij de inlaat van de afzuigventilator worden geplaatst en de vlampijp van de friteuse mag nooit
worden uitgebouwd tot een soort schoorsteen. Een uitbreiding van de vlampijp leidt tot gewijzigde verbrandingskenmerken van de
friteuse, waardoor een langere hersteltijd nodig is. Vaak leidt het ook tot een vertraagde ontsteking. Om de luchtstroom te verkrijgen
die nodig is voor een goede verbranding en een goede werking van de brander moet de ruimte aan de voor- en achterkant en aan de
zijkanten van de friteuse altijd vrij zijn.
Dit toestel moet worden geïnstalleerd op een plaats met voldoende ventilatie om te voorkomen
dat er onaanvaardbare concentraties zouden ontstaan van stoffen die schadelijk zijn voor de
gezondheid van het personeel in de ruimte waar het toestel staat opgesteld.
De friteuses moeten worden geïnstalleerd in een ruimte met voldoende luchttoevoer en adequate ventilatie. Er moet voldoende afstand
worden bewaard tussen de uitlaat van de vlampijp van de friteuse en de onderkant van de ventilatiefilterhouder. De filters moeten
onder een hoek van 45° worden geïnstalleerd. Plaats een druipschaaltje onder de onderste rand van de filter. Voor installatie in de
V.S. schrijft NFPA norm 96 voor dat "een afstand van minimum 450 mm moet worden bewaard (tussen de uitlaat van de vlampijp en
de onderkant van het vetfilter." Frymaster beveelt aan om een afstand van minimum 600 mm te bewaren (tussen de uitlaat van de
vlampijp en de onderste rand van het filter wanneer het toestel meer dan 120.000 BTU per uur verbruikt.
Voor installaties in de Verenigde Staten vindt u in de hierboven genoemde NFPA norm informatie over de constructie en installatie
van afzuigkappen. Een exemplaar van die norm is verkrijgbaar bij de National Fire Protection Association, Battery March Park,
Quincy, MA 02269.
2.1.2
Vereisten volgens de nationale wetgeving
Het gastype waarvoor de friteuse is geconfigureerd staat op de typeplaat die zich op de binnenkant van de deur van de friteuse
bevindt. Een friteuse met de vermelding "NAT" moet worden aangesloten op aardgas, een friteuse met de vermelding "PRO" op
propaangas en een friteuse met de vermelding "MFG" op petroleumgas.
De installatie dient te gebeuren met een gasaansluitstuk dat voldoet aan de nationale en plaatselijke voorschriften, en, waar van
toepassing, aan de CE voorschriften Snelkoppelingen, indien gebruikt, moeten eveneens voldoen aan de nationale en plaatselijke
voorschriften en, waar van toepassing, aan de CE-voorschriften. Indien er geen plaatselijke voorschriften zijn moet de installatie
voldoen aan de installatie overeenkomstig de nationale brandstof gascode, ANSI Z223.1/NFPA 54 of de installatiecode voor aardgas
en propaan, CSA B149.1, zoals van toepassing, waaronder:
1.
Het toestel en de individuele afsluitklep moeten van het leidingsysteem voor de gastoevoer worden losgekoppeld bij elke test
van het systeem bij een testdruk die hoger is dan 3,5 kPa.
2.
Het toestel moet worden geïsoleerd van het leidingsysteem voor de gastoevoer door de individuele handmatige afsluitklep te
sluiten tijdens elke test van het leidingsysteem voor de gastoevoer bij een testdruk die gelijk aan of lager is dan 3,5 kPa.
2.1.3
Elektrische aardingsvereisten
Alle toestellen die op elektriciteit werken, moeten worden geaard overeenkomstig alle van toepassing zijnde nationale en plaatselijke
voorschriften, en, waar van toepassing, aan de CE-voorschriften. Indien er geen plaatselijke voorschriften zijn moet het toestel
worden geaard in overeenstemming met de nationale elektriciteitscode, ANSI/NFPA 70, of de Canadese elektriciteitscode, CSA
C22.2, wat van toepassing is. Alle toestellen (verbonden met stroomsnoer of permanent verbonden) moeten met een geaard
stroomtoevoersysteem verbonden zijn. Op de binnenkant van de deur van de friteuse bevindt zich een bedradingschema. Raadpleeg
de typeplaat aan de binnenkant van de deur van de friteuse voor het correcte voltage.
GEVAAR
2-2
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
