Inhoudsopgave
Advertenties
SlowCooking met grill
▸ Het vlees kruiden of marineren.
Minder compacte stukken vlees zoals een lamsbout zonder botten zo rond moge-
lijk samenbinden, zodat deze onder de grill gelijkmatig bruin worden. Marinades
met kruiden, mosterd enz. vóór
standdelen branden gemakkelijk aan.
▸ Vlees op de draaispies en de kernthermometer in de draaispies steken.
▸ Een met aluminiumfolie beklede bakplaat op niveau 1 erin schuiven.
▸ De draaispies in het draagframe plaatsen en deze op niveau 3 tot de achterwand van
de gaarruimte erin schuiven.
▸ De kernthermometer aan het draagframe bevestigen en de stekker van de kernther-
mometer in de aansluitbus steken.
▸
«SlowCooking met grill» starten (zie pagina 41).
SlowCooking kiezen en starten
Na de start kan de doeltemperatuur niet meer worden gewijzigd.
▸ Het display langer aanraken.
– Het startscherm wordt weergegeven.
▸ Toepassingsgroep
16).
▸ Gewenst soort vlees selecteren.
▸ Gewenst stuk vlees selecteren.
▸ Gewenste SlowCooking-methode selecteren en met «OK» bevestigen.
▸
Als het gewenste soort vlees of stuk vlees niet als keuzemogelijkheid beschik-
baar is, selecteer dan «Vrije vleeskeuze».
▸ Bij «SlowCooking aangebraden»: Mate van gaarheid selecteren (niet mogelijk bij
«Vrije vleeskeuze»).
▸ Bij «SlowCooking met grill»: gewenste bruiningsgraad selecteren.
– Op het display verschijnen de instellingen van de toepassing.
▸ Indien nodig de voorgestelde waarde aanpassen en desgewenst een uitgestelde start
instellen (zie pagina 19).
▸ Om SlowCooking te starten, op «Start» drukken.
De kernthermometer moet erin zijn gestoken.
– SlowCooking wordt gestart.
– Het display toont de ingestelde doeltemperatuur,
de actuele kerntemperatuur en de aflopende
resterende tijdsduur.
Tijdens het bedrijf moet de toesteldeur gesloten zijn. Als de toesteldeur tijdens
SlowCooking wordt geopend, wordt het bedrijf onderbroken en korte tijd later ge-
annuleerd.
«SlowCooking met grill» verwijderen. Deze be-
«SlowCooking» selecteren en met «OK» bevestigen (zie pagina
5 Toepassingen
55min
13:21
75°C
35°C
41
Advertenties
Inhoudsopgave
