Samenvatting van Inhoud voor V-ZUG Combair V2000 60
Pagina 1
V-ZUG-Home App installeren, apparaten in netwerk verbinden en veel handige functies gebruiken. Gebruiksaanwijzing Combair V2000 Bakoven...
Pagina 2
60-600 Afwijkingen tussen verschillende uitvoeringen worden in de tekst vermeld. Laad actualiseringen via V-ZUG-Home op uw toestel zodat u altijd gegarandeerd bent van de nieuwste stand. De betreffende actuele, aan de nieuwe functies aan- gepaste gebruiksaanwijzing vindt u hier vzug.com.
Veiligheidsvoorschriften Gebruikte symbolen die geen ervaring of kennis van het toestel hebben, mits Duidt op aanwijzingen die essentieel zijn voor de veiligheid. zij onder toezicht staan of Het negeren van deze aanwijzingen aanwijzingen hebben gekre- kan letsel, schade aan het toestel of gen hoe zij het toestel moe- aan de inrichting tot gevolg hebben! ten gebruiken en de daarmee...
1 Veiligheidsvoorschriften Toestelspecifieke ▪ Het toestel is niet bedoeld veiligheidsvoorschriften voor het gebruik in voertuigen of aan boord van schepen of vliegtuigen of in ruimten waar bijzondere omstandigheden, ▪ BELANGRIJKE VEILIGHEIDS- zoals corrosieve of explosieve VOORSCHRIFTEN ZORGVUL- atmosfeer (stof, damp of gas) DIG DOORNEMEN EN BE- of condenserende vochtig- WAREN VOOR TOEKOMSTIG...
1 Veiligheidsvoorschriften volg hebben. Neem bij een storing aan sen verwarmen. Deze kunnen het toestel of in geval van een reparatie- exploderen door de overdruk opdracht de aanwijzingen in het hoofd- die ontstaat. stuk 'Service & Support' in acht. Neem indien nodig contact op met onze servi- ▪...
Pagina 8
1 Veiligheidsvoorschriften ▪ Het opgewarmde toestel blijft na het uit- Voorzichtig, levensgevaar! schakelen nog gedurende langere tijd ▪ Verstikkingsgevaar! Delen van de ver- heet en koelt slechts langzaam tot ka- pakking, zoals folie en piepschuim, mertemperatuur af. Wachten tot het toe- moeten op afstand van kinderen wor- stel afgekoeld is alvorens met de reini- den gehouden.
Eerste inbedrijfstelling Voordat het nieuw geïnstalleerde toestel de eerste keer wordt gebruikt, moeten de vol- gende stappen worden uitgevoerd: ▸ Verpakkings- en transportmaterialen en, indien aanwezig, de blauwe beschermende folie uit de ovenruimte verwijderen. ▸ Ovenruimte en toebehoren reinigen. ▸ Het display langer aanraken. –...
3 Beschrijving van het toestel Bedienings- en display-elementen Appweergave Lijstweergave Favoriet voor brood Hier kunt u alle belangrijke Persoonlijke instellingen instellingen verrichten en uw toestel personaliseren. Grill Functiebalken met functietoetsen CircleSlider Scroll-balk/positie Informatie Apps Balk om de functiebalk uit te klappen Lijst met toepassingen Functietoetsen links Functietoetsen rechts...
3 Beschrijving van het toestel Toesteldeur Temperatuursensor Deurafdichting Ventilatie gaarruimte Verlichting gaarruimte Grill/bovenhitte Typeplaatje Niveaus met belettering Heteluchtventilator De onderhitte bevindt zich onder de bodem van de gaarruimte, zodat de bodem van de gaarruimte gemakkelijker kan worden gereinigd. Schade aan het toestel door beschermingsinzetstuk of alu- miniumfolie.
4 Bediening Rooster Als u uw bakoven in combinatie met een stoomoven gebruikt: Het rooster van de bakoven niet in de stoomoven gebruiken! Kans op roest! Om het verschil duidelijk te maken is op het rooster van de stoomoven een meta- len plaatje met een stoomsymbool aangebracht.
4 Bediening ▸ Om de weergave permanent te wijzigen, in de persoonlijke instelling «Individuele in- stellingen» de gewenste weergave van het startscherm selecteren (zie pagina 38). Beknopte informatie weergeven In de appweergave kunnen de namen van de apps en de favoriete functies «Naam wijzigen»...
Pagina 15
4 Bediening ▸ In de lijstweergave de gewenste toepassingsgroep met de CircleSlider of door om- hoog of omlaag of omgekeerd swipen selecteren. ▸ «OK» indrukken of de toepassing aanraken. – Op het display wordt het submenu met de toegewezen toepassingen weergegeven. Hete lucht Hete lucht vochtig Ideaal voor taarten en...
4 Bediening – De aflopende voortgangsbalk 3 in de CircleSlider toont de resterende tijd of de voorverwarmingsstatus van de ingestelde toepassing, indien ingesteld. Bij de ingestelde optie «Voorverwarmen» wordt tijdens het opwarmen de actuele temperatuur van de overnruimte niet weergegeven. In plaats daarvan is de op- warmstatus zichtbaar door middel van een teruglopende voortgangsbalk.
4 Bediening Als zowel «Tijdsduur» als «Voorverwarmen» zijn ingesteld, begint de ingestelde tijdsduur pas na het Voorverwarmen (zie pagina 19). Instelbereik Toepassing/functie Minimaal Maximaal Toepassingen met hete lucht, boven-/onderhitte of grill 10 s 24 h Warmhouden 5 min 1 h 30 min Bord verwarmen in de ovenruimte 30 min 10 h...
4 Bediening – Het display toont de resterende/ingestelde tijds- Toestel start over: 32 min duur tot het begin van het bedrijf en het einde van het bedrijf: 15min 13:21 ▸ Instellingen indien nodig controleren en wijzigen (zie pagina 19). – Als de opties «Tijdsduur» of «Einde» worden gewijzigd, wordt de resterende tijds- duur tot de bedrijfsstart opnieuw berekend.
4 Bediening ▸ De instelling met «OK» bevestigen. – Er kunnen ook meerdere instellingen met «OK» worden bevestigd. – Op het display verschijnt de weergave van de startgereedheid. ▸ Op «Start» drukken om de toepassing te starten. Instellingen controleren en wijzigen Waarden en instellingen kunnen vóór en tijdens bedrijf worden gewijzigd.
4 Bediening Instellen voor later Met «Instellen voor later» kan een toepassing met alle instellingen vooraf gedefinieerd en op een later tijdstip worden gestart. De toepassing start niet automatisch, maar pas door de interactie van de gebruiker. Het toestel blijft gereed voor de start en schakelt niet te- rug naar EcoStandby.
Pagina 21
4 Bediening ▸ Om favorieten op te slaan, «OK» indrukken. – De beknopte informatie bij de favoriet wordt weergegeven. – Op het startscherm verschijnt favoriet 1 als app met een hartje. Favorieten wijzigen Een aangemaakte favoriet kan achteraf niet meer worden gewijzigd. ▸...
4 Bediening 4.12 Pinnen Om de voorgestelde hoofdwaarde van een toepassing permanent te wijzigen, kan deze met de pin worden gepind. Aan elke toepassing is één hoofdwaarde toegewezen. Hoofdwaarden kunnen zijn: ▪ Temperatuur ▪ Temperatuurniveau ▪ Informatie over gerecht Recepttoepassingen toepassingen alsmede bord verwarmen zijn uitgesloten van het pinnen.
4 Bediening ▸ De gewenste tijdsduur met de CircleSlider instellen. Timer 5min 00s Start ▸ Op «Start» drukken. – Het startscherm wordt weergegeven. – In de functiebalk staat de aflopende resterende tijdsduur. Na afloop van de tijdsduur – weerklinkt een signaaltoon. –...
4 Bediening Verlichting van de ovenruimte inschakelen ▸ Functietoets «Verlichting» aantippen. – De kleur van de functietoets verandert in amber. – De verlichting van de ovenruimte is ingeschakeld. Verlichting van de ovenruimte uitschakelen ▸ Functietoets «Verlichting» aantippen. – De kleur van de functietoets verandert in wit.
4 Bediening ▸ Functietoets «Tijd» aantippen. – Op het display wordt de tijd weergegeven. – Indien ingesteld, wordt ook de tijdsduur van een toepassing weergegeven. Tijd verbergen ▸ Om de tijd te verbergen, aantippen. – Op het display verdwijnt de weergave van de tijd. 4.18 Toepassing annuleren/voortijdig beëindigen Toepassingen kunnen tijdens actief bedrijf worden geannuleerd of voortijdig worden be-...
4 Bediening 4.19 Einde van het bedrijf Na afloop van de ingestelde tijdsduur/stappenduur. – Wordt de toepassing automatisch beëindigd. – Weerklinkt een signaaltoon. – Als volgende stappen beschikbaar zijn, staat op het display: «Het bedrijf is beëin- digd. Wilt u doorgaan met een volgende stap?». ▸...
4 Bediening – zijn er in het display de volgende stappen te zien: Hete lucht Ideaal voor taarten en klein gebak, Bodem nabakken indien nodig op meerdere niveaus. Gratineren Bedrijf voortzetten ▸ Gewenste vervolgstap selecteren. – Bij vervolgstap 1 wordt de onlangs beëindigde/geannuleerde toepassing voortge- zet.
5 Toepassingen Onderwerpen De volgende onderwerpen kunnen worden opgeroepen: ▪ Startscherm ▪ Favorieten ▪ Functiebalken ▪ Pinnen ▪ CircleSlider ▪ Reiniging ▪ App-weergave ▪ Voorverwarmen ▪ Lijstweergave Toesteltips oproepen ▸ Op het startscherm «Toesteltips» aantippen. – Op het display verschijnt het menu met de toesteltips. ▸...
5 Toepassingen Boven-/onderhitte Eco Temperatuurbereik 30-250 °C Voorgestelde waarde 200 °C Niveau Deze toepassing is bijzonder energiebesparend. De verwarming vindt plaats via de bo- venste en onderste verwarmingselementen. Het ontsnappende eigen vocht van het ge- recht blijft in de ovenruimte. Het gerecht droogt minder uit. Toepassing ▪...
5 Toepassingen Toepassing ▪ Pizza, plaatkoek en quiche Voor een bijzonder knapperig resultaat een donker geëmailleerde plaat zonder bakpapier gebruiken. Grill Temperatuurbereik 4 niveaus Voorgestelde waarde Sterk (niveau 3) Niveau 3 of 4 Het verwarmen vindt plaats via het verwarmingselement van de grill. Toepassing ▪...
5 Toepassingen Toepassing ▪ Bijzonder geschikt om klein gebak op meerdere niveaus tegelijk te bakken ▪ Koek, brood en braadvlees Kies de temperatuur ca. 20 °C lager dan bij , omdat de warmteoverdracht dan efficiënter is. Hete lucht vochtig Temperatuurbereik 30-250 °C Voorgestelde waarde 180°C...
5 Toepassingen 5.11 Sabbat-toepassingen Om de toepassingen Sabbat boven-/onderhitte en Sabbat boven-/onderhitte voch- tig te kunnen gebruiken, moet de «Sabbat-modus» in de persoonlijke instellingen ge- activeerd worden (zie pagina 38). Gerechten kunnen tot wel 78 uur warm worden gehouden zonder het toestel gedu- rende deze tijd te hoeven bedienen.
▪ Alleen voorgegaarde levensmiddelen gebruiken. ▪ Levensmiddelen vóór bedrijf niet te lang in het toestel laten zitten. Timer kan niet worden bediend. Timer wordt uitgeschakeld zodra de toepassing wordt gestart. V-ZUG-Home is tijdens bedrijf niet beschikbaar. Sabbat boven-/onderhitte Temperatuurbereik 30–140 °C Voorgestelde waarde 85 °C...
5 Toepassingen 5.12 Warmhouden «Warmhouden» kunnen bereide gerechten warm worden gehouden. Als de gaarruimte reeds heet is, dient deze vóór de start van het «Warmhouden» ca. 10 minuten bij een open toesteldeur af te koelen, zodat de gerechten bij het warmhouden niet te gaar worden.
Pagina 35
5 Toepassingen ▸ Het gewenste hoofdstuk selecteren. ▸ Het gewenste receptenboek selecteren en met «OK» bevestigen. – Op het display verschijnen de instellingen van het recept. – Indien nodig einde of uitgestelde start instellen (zie pagina 17). ▸ Om de afzonderlijke receptstappen te bekijken, het stappenoverzicht in het linker ge- deelte van het display openen.
2014/53/EU. De volledige tekst van de EU-conformiteitsverklaring kan worden geraad- pleegd op het volgende internetadres: https://www.vzug.com/nl/nl/int_testinstitute_vzug Voorwaarden Om van de volledige omvang van V-ZUG-Home gebruik te kunnen maken, moet aan de volgende voorwaarden zijn voldaan: ® ▪ Internettoegang en toegang tot Google Play Store/App Store ▪...
7 Persoonlijke instellingen Persoonlijke instellingen Persoonlijke instellingen aanpassen ▸ Het display langer aanraken. – Het startscherm wordt weergegeven. ▸ «Persoonlijke instellingen» selecteren en indien nodig met «OK» bevestigen (zie pa- gina 14). ▸ De gewenste persoonlijke instelling selecteren. – Het display toont het hoofdmenu van de gewenste persoonlijke instelling of een an- der submenu met verdere persoonlijke instellingen.
7 Persoonlijke instellingen Geluiden Rustige modus In de rustige modus werkt het toestel zo stil mogelijk. Alle tonen worden op het laagste volume ingesteld. Deze instelling wordt gedeactiveerd als het toestel naar de EcoStand- by-modus omschakelt. Als de rustige modus actief is, kan het volume van de meldings- en signaaltonen niet worden gewijzigd.
Er kan een keuze worden gemaakt uit netsynchronisatie en real-time clock (RTC). V-ZUG-Home Bedrijfsmodus Er kan een keuze worden gemaakt uit «Uit», «Weergeven» en «Bedienen en weergeven». Om het toestel met «V-ZUG-Home» te verbinden, moet «Weergeven» of «Bedienen en weergeven» geselecteerd zijn. Informatie weergeven Toont alle relevante informatie voor de verbinding.
De interface kan worden gereset als er problemen zijn met het tot stand brengen van een verbinding. Resetten Onderbreekt alle verbindingen met mobiele toestellen. Meer informatie over V-ZUG-Home en de beschikbaarheid is te vinden onder ho- me.vzug.com. 7.10 Toestelgegevens Identificatienummers Het serienummer (SN) en het artikelnummer worden weergegeven.
8 Verzorging en onderhoud Resetten Zet alle EcoManagement-tellers met uitzondering van het totale verbruik terug. 7.13 Service Dit deel van het menu is bestemd voor servicemedewerkers en is beveiligd met een wachtwoord. Verzorging en onderhoud Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken! Het toestel en het toebehoren vóór de reiniging laten afkoelen. Schade aan het toestel door foutieve behandeling! Uitsluitend zachte doeken gebruiken.
8 Verzorging en onderhoud Toesteldeur reinigen ▸ De toesteldeur met een zachte, met spoelwater bevochtigde doek reinigen. ▸ Met een zachte doek afdrogen. Toesteldeur verwijderen De toesteldeur is zwaar. De toesteldeur bij het verwijderen en bij het terugplaatsen met beide handen aan de zijkanten vasthouden. ▸...
8 Verzorging en onderhoud Deurglazen reinigen ▸ Toesteldeur met de handgreep naar onderen op een schone en vlakke ondergrond zetten, bijvoorbeeld een theedoek als onderlegger ge- bruiken. – Erop letten dat de greep niet op de onder- grond rust. ▸ Uw lichaam tegen de toesteldeur houden. ▸...
8 Verzorging en onderhoud Deurafdichting vervangen Over het algemeen adviseren wij de deurafdichting door ons servicepersoneel te laten vervangen. U kunt de deurafdichting van uw toestel echter ook zelf vervangen. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor schade als gevolg van het niet correct aan- brengen van de deurafdichting.
8 Verzorging en onderhoud Plafondverlichting ▸ Het lampglas 1 voorzichtig linksom eruit draai- en en verwijderen. ▸ De defecte halogeenlamp eruit trekken. ▸ Voorzichtig een nieuwe halogeenlamp inzetten, type halogeen G9/25 W/230 V. ▸ Het lampglas rechtsom draaiend bevestigen. ▸ De stroomvoorziening weer inschakelen. Verlichting zijkant ▸...
9 Storingen verhelpen Storingen verhelpen De volgende storingen kunt u eventueel zelf verhelpen. Lukt dit niet, noteer dan de com- plete storingsmelding (melding, F- en E-nummer) en bel de service. Storingsmeldingen Melding Mogelijke oorzaak Oplossing ▪ «FX/EXX» ▪ Verschillende situa- ▸...
9 Storingen verhelpen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing ▪ Toesteldeur ▪ Stroomuitval ▸ Toesteldeur kan met de hand worden gaat niet auto- geopend. matisch open ▪ Toestel defect. ▸ Contact opnemen met de service. (afhankelijk van het model) ▪ Verlichting ▪ Halogeenlamp defect. ▸ Bakoven uitschakelen. functioneert ▸...
10 Toebehoren en reserveonderdelen Stroomonderbreking gedurende langere tijd Na een stroomonderbreking gedurende langere tijd wordt een eerste inbedrijfstelling uit- gevoerd. Hierbij hoeven echter alleen tijd en datum opnieuw ingesteld te worden om het toestel weer in bedrijf te stellen; verdere instellingen zijn niet vereist. Toebehoren en reserveonderdelen Het hier genoemde toebehoren evenals reserveonderdelen kunnen aanvullend op de le- veringsomvang van het toestel worden besteld.
Eigen metingen kunnen onnauwkeurig zijn en zijn niet geschikt om de nauwkeurigheid van de temperatuur te controleren. 11.4 Productinformatieblad Overeenkomstig EU-verordening nr.: 66/2014 Merk – V-ZUG Ltd Type toestel – Bakoven Modelnaam – Gewicht van het toestel Aantal ovenruimten –...
12 Tips en trucs Resultaat Oplossing ▪ Gebak zakt in elkaar. ▸ Instellingen met «EasyCook» vergelijken. ▸ De temperatuur de volgende keer lager instellen en de tijds- duur verlengen. ▸ Roerdeeg lang genoeg roeren en direct bakken nadat het gereed is. ▸...
13 Afvoer Afvoer 13.1 Verpakking Kinderen mogen in geen geval met verpakkingsmateriaal spelen omdat er letsel- of verstikkingsgevaar bestaat. Berg verpakkingsmateriaal veilig op en gooi het op een milieuvriendelijke manier weg. 13.2 Veiligheid Het apparaat onbruikbaar maken om ongevallen door ondeskundig gebruik (bijv. door spelende kinderen) te vermijden: ▸...
Mijn toestel-informatie: SN: __________________________ Toestel: __________________________________ Houd deze informatie altijd binnen handbereik als u met V-ZUG contact opneemt. Harte- lijk dank. ▸ Open de toesteldeur. – Het typeplaatje bevindt zich links aan de zijwand. Uw reparatieopdracht Onder www.vzug.com→Service→Service-Nummer vindt u het telefoonnummer van het...
Pagina 60
Het toestel wordt via het display bediend. Vinger op de CircleSlider leggen App verplaatsen en in een cirkel bewegen. Wisselen van pagina Wijzigbare waarde Favoriet Temperatuur De amberwaarde kan met de CircleSlider worden ingesteld. 1094175-08 V-ZUG Ltd, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug info@vzug.com, www.vzug.com...