36
www.aeg.com
10.15 Hetelucht (vochtig)
Gerecht
Pastagratin
Aardappelgratin
Moussaka
Lasagne
Cannelloni
Broodpudding
Rijstpudding
Appeltaart, gemaakt met
roerdeeg (ronde taartvorm)
Witbrood
10.16 Bakken op meerdere
niveaus
Gebruik de functie: Hetelucht.
Gebak / brood op bakplaat
Gerecht
Roomsoezen / Eclairs
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen.
Cakes / kleine cakejes / broodjes op bakplaat
Gerecht
Zandkoekjes
Short bread / Zand-
taartdeeg / Geba-
kreepjes
Koekjes gemaakt van
roerdeeg
Eiwitgebak / schuim-
gebak
Bitterkoekjes
Temperatuur
(°C)
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
190 - 200
180 - 200
160 - 170
200 - 210
Temperatuur (°C)
160 - 180
1)
150 - 160
Temperatuur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
Tijd (min)
45 - 60
70 - 85
75 - 90
70 - 90
65 - 80
55 - 70
55 - 70
70 - 80
55 - 70
Tijd (min)
25 - 45
30 - 45
Tijd (min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
Roosterhoog-
te
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Rooster-
hoogte
1 / 4
1 / 4
Rooster-
hoogte
1 /4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4