Inhoudsopgave
Advertenties
Vlees
Gerecht
Gekookte ham, 1.000
g
Gepocheerde kippe-
borst
Kip, gepocheerd,
1.000 - 1.200 g
Kalfs-/varkensvlees
zonder bot, 800 - 1.000
g
Casselerrib (gerookte
varkensrug), gepo-
cheerd
Tafelspitz (gekookt
rundvlees)
Chipolataworstjes
Weense worstjes (witte
worst)
Weense worst
Eieren
Gerecht
Temperatuur (°C)
Hardgekookt ei
99
Middelhard ge-
99
kookt ei
Zachtgekookt ei
99
10.5 Hetelucht en Stoom na
elkaar
Als u functies combineert kunt u vlees,
groente en bijgerechten na elkaar
bereiden. Alle gerechten zijn klaar om
tegelijkertijd te worden geserveerd.
• Om het voedsel eerst te braden,
gebruik de functie: Hetelucht .
• Plaats de voorbereide groente en
bijgerechten op hittebestendig
kookgerei. Plaats samen met het
gebraad in de oven.
Temperatuur (°C)
99
90
99
90
90
99
80
80
80
Tijd (min)
55 - 65
25 - 35
60 - 70
80 - 90
70 - 90
110 - 120
15 - 20
20 - 30
20 - 30
Tijd (min)
18 - 21
11 - 12
10 - 11
• Laat de oven afkoelen tot een
temperatuur van ongeveer 80 °C.
Open de ovendeur op de eerste
stand gedurende 15 minuten om het
apparaat sneller te laten afkoelen.
• Starten van de functie: Stoom. Kook
alles samen tot het klaar is.
Maximale waterhoeveelheid
is 650 ml.
NEDERLANDS
29
Roosterhoogte
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Roosterhoogte
1
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
