Inhoudsopgave
Advertenties
DE OVEN/GRILL GEBRUIKEN - MULTIFUNCTIE
Instructies voor geventileerde oven
•
Indien u gewend was aan een
conventionele oven, dient u goed op
de temperaturen te letten..
•
De tabel hieronder toont
conventionele kooktemperaturen,
heteluchttemperaturen en
gasmarkeringen. Om een optimaal
resultaat te krijgen wanneer u de
heteluchtoveninstelling gebruikt,
dienen conventionele temperaturen
te worden omgezet in temperaturen
voor de heteluchtoven.
•
Bijvoorbeeld een gerecht dat op
180°C zou bakken, heeftt in een
heteluchtoven een temperatuur van
160°C nodig.
•
Dit is een oven met hoog rendement,
er kan dus stoom worden afgegeven
wanneer de deur wordt geopend.
Conventionele temp
(°C)
100
110
130
140
150
160
180 - 190
200
220
230
250
•
Wanneer u gekoeld of bevroren
voedsel bakt, dient u de aanbevolen
baktijden en temperaturen te
gebruiken die op de verpakking staan
aangegeven. Controleer altijd of het
gerecht gloeiend heet is voordat u
het serveert.
•
Er zijn geen hittezones en smaak
wordt niet van het ene gerecht naar
het andere overgedragen wanneer
u een heteluchtoven gebruikt –
hierdoor kunt u dus een grote
verscheidenheid aan gerechten
tegelijkertijd bakken.
•
Als u op meer dan één rooster bakt,
dient u de bereidingstijd eventueel
iets te verlengen.
•
Zorg er voor dat er voldoende ruimte
is tussen gerechten zodat gerechten
kunnen rijzen en de lucht kan
circuleren.
'A' Efficiëntie oven
(°C)
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
Gasmarkering
1/4
1/4
1/2
1
2
3
4 - 5
6
7
8
9
9.110
Advertenties
Inhoudsopgave
