Inhoudsopgave
Advertenties
4.
Druk op de toets + / VACUUM STOP om de vacuümcyclus te starten.
De verpakking wordt buiten de machine vacuüm getrokken.
5.
Schuif het schuifventiel van de adapter in de richting van de gastronormverpakking (geopende
stand) en verwijder de extern-vacuümslang uit de verpakking.
6.1.7
Richtlijn voor functiewaarden
Waarden kunnen worden ingesteld voor elke functie. Om de gevolgen van de ingestelde waarde te
begrijpen, legt de onderstaande tabel de gevolgen uit van het geven van een lage of hoge waarde
voor elke functie.
Functie
Vacuüm
Vacuüm + (alleen
met sensorbestu-
ring)
Sealtijd
Reinigen van de
pomp
Het vacuüm in de kamer moet minimaal 30% zijn op het moment van sealen (-0,3 bar op
de meter).
Figuur 4: Adapterset extern vacuüm (1-PCS)
Bereik
Condities
30-99 % of
Vuistregel: hoe dieper het vacuüm, hoe minder zuur-
1-99 seconden
stof er in de verpakking blijft zodat het product langer
houdbaar blijft. Er zijn uitzonderingen op deze regel.
0-99 seconden
Dit is de hoeveelheid tijd die nodig is om de ingesloten
lucht te laten ontsnappen nadat het maximale vacuüm
is bereikt.
0,5 – 4,0 seconden Dit is de tijdsduur waarin de sealdraad en/of snijdraad
verwarmd wordt. Hoe langer de tijdsduur, hoe meer hit-
te er wordt overgebracht op de zak.
De gemiddelde sealtijd is 1,8-2,5 seconden.
15 minuten
Vaste waarde.
Het vacuüm moet worden ingesteld op maxi-
maal.
Bediening
24
Advertenties
Inhoudsopgave
