Inhoudsopgave
Advertenties
CHEFUNOX AUTOCOOK/AUTOBAKE
2
Hier is het mogelijk om de
programma's
en
programma's weer te geven die vooraf zijn
ingesteld door UNOX.
De namen van de programma's op de schermen
hiernaast kunnen anders zijn dan de namen van de
programma's die in uw oven zijn opgeslagen omdat
het hier om voorbeelden gaat.
1
Raak het picogram
selecteer
"CHEFUNOX AUTOCOOK/AUTOBAKE"
2
Selecteer een programma
3
Selecteer het type voedsel dat moet
worden gegrild
4
Selecteer de gewenste categorie
5
Op basis van het geselecteerde recept, biedt
de oven verschillende schermen om een
recept aan te passen:
-
gewicht
-
dikte
-
interne bereidingsgraad:
WELL DONE.
-
externe bereidingsgraad:
De interne en externe bereidings-
BROWN.
graad kan ook worden ingesteld door de
cursor te slepen naar de gewenste tem-
peratuur.
6
Als u drukt op de "
de VOORVERWARMING gestart en wordt
een scherm weergegeven met de volgende
informatie:
- de huidige temperatuur van de ovenruimte;
- de ingestelde voorverwarmingstemperatuur;
- de optie om de voorverwarming over te slaan
(SKIP PREHEATING).
Als de ingestelde temperatuur is bereikt,
geeft
een
buzzer
voorverwarmingsstap*
pictogram weergegeven waarin de gebruiker
wordt verzocht de producten in de oven te
plaatsen.
Hierna worden de productbereidingsstappen
die correct zijn gewijzigd volgens de interne/
externe bereidingsinstellingen van het gewicht
en de dikte automatisch gestart als de ovendeur
wordt gesloten.
U kunt er ook voor kiezen om de UNOX
INTELLIGENT
technologie te gebruiken door op het
betreffende symbool te klikken.
sectie "UIP (UNOX INTELLIGENT
PERFORMANCE)" op pag.
42
"CHEFUNOX AUTOCOOK"
de
"CHEFUNOX
AUTOBAKE"
aan en
"CHEFUNOX"
(bijv. "GRILL")
.
(bijv. GROENTEN)
(bijv. COURGETTE)
RARE - MEDIUM -
LIGHT - MEDIUM -
" knop wordt
START STOP
het
eind
van
aan
en
wordt
PERFORMANCE
12
CHEFUNOX
CHEFUNOX
MULTI.TIME
CHEFUNOX
AUTOCOOK
1
CHEFUNOX
;
AUTOBAKE
.
GRILL: gegrilde bereiding
.
PAN.FRY: stomen van groenten, goud-gebakken vlees en vis en
gepaneerde producten met
ROASTING: bereiding van gebraden vlees
BRAISED: bereiding van gestoofd vlees
OVERNIGHT:'s nachts bereiding
STEAM: koken met stoom
BAKE: bakken van gebak en brood
SOUS VIDE: vacuum koken
REGEN: regeneratie van bevroren levensmiddelen
CHEFTOP MIND.Maps™
GRILL
BEEF
LAMB
PORK
CHICKEN
TURKEY
DUCK
VEGETABLES
FISH
BREAD
3
de
een
VEGETABLES
GRILL
VEGETABLES
ZUCCHINI
AUBERGINE
TOMATOES
4
ASPARAGUS
PUMPKIN
OVERNIGHT ROAST
2500 gr
1 kg
2 kg
5 kg
10 kg
50 °C
RAW
MEDIUM
WELL
51 °C
56°C
62 °C
(UIP)
79 °C
LIGHT
MEDIUM
DARK
40°C
60°C
80 °C
6
CATEGORY
GRILL
PANFRY&FRY
ROASTING
2
BRAISED
OVERNIGHT
STEAM
BAKE
SOUS-VIDE
REGEN
Pan Fry
bakplaten
BAKERTOP MIND.Maps™
Scherm van
CHEFTOP
MIND.
Maps™
ovens
Scherm van
BAKERTOP
MIND.Maps
™
ovens
HAMBURGER
REGEN
40 mm
50 °C
5 mm
16 mm
28 mm
40 mm
-18 °C
-2 °C
14 °C
30 °C
65 °C
50 °C
5
RAW
MEDIUM
WELL
RAW
MEDIUM
WELL
46 °C
56°C
65 °C
51 °C
56°C
62 °C
79 °C
LIGHT
MEDIUM
DARK
40°C
60°C
80 °C
CATEGORY
FRESH
FRESH
PIZZA &
BAKERY
PASTRY
FOCACCIA
FROOZEN
FROOZEN
FINGER
BAKERY
PASTRY
FOOD
DELICATE
BREAKFAST
EGGS
2
CHEFUNOX AUTOCOOK
PASTRY
PIZZA&FOCACCIA
VEGGIES
FISH
BREAD
RICE&PASTA
DELICATE
DELICATE
PATISSERIE
FOCACCIA
40 mm
40 mm
65 mm
105 mm
50 °C
RAW
MEDIUM
WELL
51 °C
56°C
62 °C
79 °C
LIGHT
MEDIUM
DARK
40°C
60°C
80 °C
Advertenties
Inhoudsopgave
