Inhoudsopgave
Advertenties
Het menu ChefUnox
ALLEEN VOOR "PLUS"-MODELLEN, Dit menu geeft een aantal door UNOX ingestelde
standaardprogramma's weer.
CHEFUNOX MULTI.TIME
1
Hier kan de gebruiker de MULTI.TIME-programma's
bekijken die zijn ingesteld door UNOX.
U
kunt
UNOX
(UIP)- technologie te gebruiken door op het
relevante symbool te klikken.
sectie
PERFORMANCE)" op pag.
1
Raak het pictogram
1A
selecteer
'CHEFUNOX MULTI.TIME'
2
Selecteer een Multi.Time-programma
( bijvoorbeeld, "GRILL")
VOORVERWARMING wordt gestart en het
3
scherm
wordt weergegeven met de volgende
informatie:
- de huidige temperatuur van de ovenruimte;
- de ingestelde voorverwarmingstemperatuur;
- de optie om de voorverwarming over te slaan
(SKIP PREHEATING);
Als de ingestelde temperatuur is bereikt, geeft
een buzzer aan dat de voorverwarmingsstap is
voltooid.
Als de voorverwarmingsfase is beëindigd, stelt u
1B
de timers in op basis van het aantal bakplaten dat
u wilt gebruiken.
4
Raak het symbool '+' op het scherm aan.
5
Het scherm dat betrekking heeft op de
eerste timer wordt geopend: deze kan worden
ingesteld:
- op de gewenste tijd of met de kern-
temperatuursonde
- waarbij een van de compatibele programma's
van de gebruiker wordt geselecteerd
(bijvoorbeeld 'Hamburger')
- waarbij een recept wordt geselecteerd dat
vooraf is ingesteld door UNOX.
EEN OP TIJD GEBASEERDE TIMER INSTELLEN
- raak het veld voor uren, minuten of seconden aan;
- sleep de schuifbalk of gebruik de knoppen
om de gewenste waarde in te stellen;
- bevestig de waarde door te drukken op de knop
"START/STOP".
Het timerverloop wordt gebaseerd op de ingestelde
duur.
TIMERINSTELLING VAN KERNTEMPERATUURSONDE
- raak het pictogram voor de kerntempera tuursonde
aan de rechterkant aan.
- sleep de schuifbalk of gebruik de knoppen
om de gewenste waarde in te stellen;
- bevestig de waarde door te drukken op de knop
"START/STOP".
Het is mogelijk om maar 1 timer met de
kerntemperatuursonde in te stellen.
De timer loopt af als de ingestelde temperatuur van
de kerntemperatuursonde is bereikt.
40
er
ook
voor
kiezen
INTELLIGENT
PERFORMANCE
"UIP
(UNOX
INTELLIGENT
12
aan en
'CHEFUNOX'
(fig. MT1)
.
(bijvoorbeeld 0:10:00)
,
CHEFTOP™
CHEFTOP MIND.Maps™
om
de
SET
MIND.MAPS
SET
MIND.MAPS
MULTI.TIME
CHEFUNOX
MULTI.TIME
CHEFUNOX
1
READY
ROTOR.KLEAN
READY.COOK
ROTOR.KLEAN
READY.COOK
CHEFTOP
11:00
am
SLOWTOP
;
GRILL
3
0:51:
00
0:09:
00
70 °c
180 °C
SAVE
UIP
SKIP PRE.
GRILL: gegrilde bereiding
FAKIRO. GRILL: gegrilde bereiding van vlees, vis en groenten op de
FAKIRO
TM
Grill
FAKIRO.PIZZA: het bakken van pizza en focaccia brood
PAN.FRY: koken van gepaneerde groenten, vlees en vis op
Pan Fry
bakplaten
FRY: bereiding van patat
,
COMBI: convectie bereiding met stoom
BAKE: bakken van gebak en brood
STEAM: koken met stoom
HOLDING: het warm houden van producten
CHEFUNOX
PLUS
CHEFUNOX
PROGRAMS
MULTI.TIME
PROGRAMS
1
MISE.EN.PLACE
MISE.EN.PLACE
CHEFUNOX
AUTOCOOK
DATA
DDC STATS
CHEFUNOX
18:30
23/10/2014
23/10/2017
AUTOBAKE
230°C
10%
4
+
+
4
+
+
+
+
+
+
+
+
STEP +1
bakplaten
00:43:00
%
40 °C
%
RESTART
SAVE
CHEFUNOX MULTI.TIME
GRILL
FAKIRO.GRILL
FAKIRO.PIZZA
2
PAN.FRY
FRY
COMBI
BAKE
STEAM
HOLDING
230°C
10%
4
0:10:
00
Hamburger
5
fig. MT1
Advertenties
Inhoudsopgave
