Inhoudsopgave
Advertenties
28
www.aeg.com
kunt de ovendeur op de eerste stand
gedurende 15 minuten openen.
Gebruik de eerste rekstand voor vlees en de derde rekstand voor groenten.
Rosbief, 1 kg /
Spruitjes, polen-
ta
Geroosterd var-
kensvlees, 1 kg /
Aardappelen /
Groenten, jus
Geroosterd
kalfsvlees, 1 kg /
Rijst / Groenten
10.6 Hoge vochtigheid
Gebruik de tweede rekstand.
Custard / Flan,
in kleine scho-
tels
Gebakken eier-
en
Terrines
Dunne visfilet
Dikke visfilet
Kleine vis, tot
0,35 kg
Hele vis, tot 1
kg
Dumplings
Grill + ventilator
Eerste stap: vlees koken
(°C)
(min)
180
60 - 70
180
60 - 70
180
50 - 60
(°C)
(min)
90
35 - 45
90 - 110
15 - 30
90
40 - 50
85
15 - 25
90
25 - 35
90
20 - 30
90
30 - 40
120 - 130
40 - 50
4. Stel de functie in: Stoom. Bereid alle
gerechten samen totdat ze gaar zijn.
Stoom
Tweede stap: groenten toevoe-
gen
(°C)
99
99
99
10.7 Lage vochtigheid
Gebruik de tweede rekstand tenzij
anders aangegeven.
Afbakbroodjes
Afbakstokbroodjes,
40 - 50 g
Broodjes, 40 - 60 g
Bevroren afbakstok-
broodjes, 40 - 50 g
Gehaktbrood, rauw,
0,5 kg
Pasta gebakken
Lasagne
(min)
40 - 50
30 - 40
30 - 40
(°C)
(min)
200
15 - 20
200
15 - 20
180 -
25 - 35
200
200
25 - 35
180
30 - 40
170 -
40 - 50
190
170 -
45 - 55
180
Advertenties
Inhoudsopgave
