Inhoudsopgave
Advertenties
FRUIT
Stel de temperatuur in op 99 °C.
(min)
10 - 15
Schijfjes appel
10 - 15
Hete bessen
10 - 20
Chocolade smelten
20 - 25
Fruitcompote
VIS
(min)
15 - 20 Dunne visfilet
20 - 25 Garnalen, vers
20 - 30 Mosselen
20 - 30 Zalmfilets
20 - 30 Forel, 0,25 kg
30 - 40 Garnalen, bevroren
40 - 45 Zalm, forel, 1 kg
VLEES
(min)
15 -
Chipolataworstjes
20
20 -
Beierse kalfsworst /
30
Witte worst
20 -
Weense worst
30
(min)
25 -
35
55 -
65
60 -
70
70 -
90
80 -
90
110 -
120
(°C)
75 - 80
75 - 85
100
85
85
(min)
75 - 85
10 - 11
85
12 - 13
18 - 21
10.5 Combinatiefunctie: Grill +
ventilator + Stoom
U kunt deze functies combineren om
(°C)
tegelijkertijd vlees, groenten en
80
bijgerechten te bereiden.
1. Stel de functie in: Grill + ventilator
voor het braden van vlees.
80
2. Voeg de bereide groenten en
bijgerechten toe.
80
3. Laat de oven afkoelen tot een
temperatuur van ongeveer 90 °C. U
NEDERLANDS
VLEES
Gepocheerde kip-
penborst
Gekookte ham, 1 kg
Gepocheerde kip, 1 -
1,2 kg
Casselerrib, gepo-
cheerd
Kalfsvlees / Varkens-
haas, 0,8 - 1 kg
Tafelspitz
EIEREN
Stel de temperatuur in op 99 °C.
Zachtgekookt ei
Middelhard gekookt ei
Hardgekookt ei
27
(°C)
90
99
99
90
90
99
Advertenties
Inhoudsopgave
