Inhoudsopgave
Advertenties
Bereiden
Het te bereiden voedsel in een schotel
doen die geschikt is voor de microgolf-
oven, en afgedekt bereiden.
Het is aangewezen om eerst een ver-
mogen van 800 Watt te kiezen en daar-
na een vermogen van 450 Watt om ver-
der te koken.
Om voedsel zoals rijstpap en
griesmeelpap te bereiden, eerst 800
Watt en daarna 150 Watt instellen.
Bereidingsadvies
De bereidingstijden voor groenten zijn
afhankelijk van hun toestand.
Verse groenten bevatten meer water en
worden daardoor sneller gaar.
Voeg een beetje water toe aan
bewaarde groenten.
Voedsel uit de koelkast heeft meer tijd
nodig om te garen dan voedsel bij ka-
mertemperatuur.
Tijdens de bereiding dient u het voed-
sel om te roeren of te keren. Daardoor
wordt de warmte gelijkmatiger ver-
deeld.
Zorg ervoor dat licht bederfbaar
voedsel, zoals vis, voldoende wordt
bereid.
Hou tijdens het bereiden van derge-
lijk voedsel absoluut de opgegeven
bereidingstijden aan.
42
Bij levensmiddelen met een vaste
schil of schaal, zoals tomaten, worst-
jes, aardappelen in de schil en aubergi-
nes, verschillende keren inkerven of
erin prikken, zodat de stoom kan ont-
snappen en de levensmiddelen niet
springen.
Kook eieren in de schaal enkel in
speciaal kookgerei in de microgolf-
oven.
De eieren ontploffen, zelfs nadat ze
uit de ovenruimte werden gehaald.
Eieren zonder schaal kunt u bereiden
door het vlies van de eierdooier
voordien verschillende keren te
doorprikken.
Anders kan de eierdooier zelfs na het
bereiden onder hoge druk uitspatten.
Na de bereiding
Let op als u het kookgerei uit de
oven haalt! Het kookgerei kan heet
zijn.
Het kookgerei wordt niet verwarmd
door de microgolven (uitzondering:
ovenbestendig geglazuurd aardewerk),
maar door de warmteoverdracht van
het voedsel.
Laat het voedsel na de bereiding en-
kele minuten bij kamertemperatuur
staan (wachttijd), zodat de warmte zich
gelijkmatiger in het voedsel verdeelt.
De temperaturen stabiliseren zich.
Advertenties
Inhoudsopgave
