Inhoudsopgave
Advertenties
Gourmetplaat
Ananastaart
Deeg:
2 eieren
80 g suiker
1
1
/
rijpe banaan
2
30 g geraspte chocolade
100 g bloem
3
/
theelepels bakpoeder
4
Beleg:
1 blik ananas in stukjes
(uitgelekt gewicht 240 g)
1
1
/
eetlepel bruine suiker
2
1
1
/
eetlepel geraspte kokosnoot
2
Eieren en suiker tot schuim kloppen. De
bananen met een vork pletten en toe-
voegen aan de eiermassa. De met bak-
poeder en geraspte chocolade ge-
mengde bloem eronder roeren. Het
deeg in de gourmetplaat aanbrengen.
De uitgelekte stukjes ananas over het
deeg verdelen, bestrooien met suiker
en geraspte kokosnoot. De plaat op de
draaiplaat plaatsen. De ananastaart ge-
durende 10 minuten goudgeel laten ga-
ren bij 450 Watt + grill. In 8 stukken
snijden.
Per portie: 1108 kJ / 265 kcal, E 5 g,
V 5 g, KH 50 g.
34
Snelle amandeltaart
Deeg:
100 g bloem
1
/
afgestreken theelepel bakpoeder
2
75 g boter of margarine
30 g suiker
Beleg:
75 g boter
100 g amandelpitten, gehakt
1
/
flesje bitteramandelessence
3
30 g suiker
1
/
pakje vanillesuiker
2
75 ml room
Om te bestrijken:
50 g abrikozenconfituur
Bloem, bakpoeder, vet en suiker tot een
glad deeg kneden. Het deeg in een
gourmetplaat doen, en daarbij een rand
van ca. 1 cm hoogte voorzien. De gour-
metplaat op de draaiplaat plaatsen en
het deeg gedurende 4 minuten
voorgaren bij 450 Watt + grill. Voor het
beleg de boter smelten, de overige in-
grediënten toevoegen, omroeren en on-
geveer 5 minuten zacht laten koken.
Deze amandelmassa heet over het
deeg verdelen. De gourmetplaat op de
draaiplaat plaatsen en de amandeltaart
gedurende 5 minuten goudgeel bakken
bij 450 Watt + grill. Even laten afkoelen,
daarna met de omgeroerde abrikozen-
confituur bestrijken. In 8 stukken
snijden.
Per portie: 2017 kJ / 482 kcal, E 6 g,
V 35 g, KH 34 g.
Advertenties
Inhoudsopgave
