Henny Penny PFE-590 Servicehandleiding pagina 28

Inhoudsopgave

Advertenties

Henny Penny

3-11. DE KOOKPOT

SCHOONMAKEN

OPMERKING (vervolg)

3-12. Regelmatig onderhoud

Zorg ervoor dat de binnenkant van de kookpot, de opening van de

afvoerkraan en alle onderdelen die in contact komen met het nieuwe

bakvet zo droog mogelijk zijn.

6. Vul de braadoven weer met nieuw bakvet.

Besproei de eenheid niet met water, bijvoorbeeld met behulp van

een tuinslang. Het niet naleven van dit verbod kan ertoe leiden

dat onderdelen defect raken.

Net als alle andere toestellen voor de verwerking van voedingswaren

moet de Henny Penny Hogedrukbraadoven regelmatig worden

schoongemaakt en onderhouden. In de onderstaande tabel vindt u

een overzicht van te plannen onderhoudstaken. In de onderstaande

paragrafen worden de onderhoudsprocedures die door de operator

moeten worden uitgevoerd, stap voor stap beschreven.

Procedure

Bakvet filteren

Verversen van bakvet

Filterbekleding vervangen

Schoonmaken van kookpot

De bedieningsklep schoonmaken

Cilinders van deksel smeren

Model PFE- 590

OPMERKING

Frequentie

Dagelijks (ten minste twee keer

per dag)

Zie KFC normenbibliotheek

Dagelijks

Jaarlijks

Inhoudsopgave

Advertenties

Inhoudsopgave