Inhoudsopgave
Advertenties
Henny Penny
2-2. DE PLAATS VAN DE
I THINK SOMETHING
IS MISSING HERE
2-3. DE BRAADOVEN
WATERPAS ZETTEN
De braadoven een geschikte plaats geven is erg belangrijk voor de
bediening, de snelheid en het gebruiksgemak. Kies een locatie waar
de oven gemakkelijk kan worden gevuld en leeggemaakt zonder
daarbij de afwerking van de maaltijden te hinderen. Uit ervaring van
de operatoren is gebleken dat door het rauwe product in een keer
gaar te koken en daarna warm te houden, een snelle en continue
service kan worden geleverd. Er moeten laad- of stapeltafels worden
voorzien aan ten minste één kant van de braadoven. Houd er ook
rekening mee dat de grootste efficiëntie wordt bereikt door in een
rechte lijn te werken, d.w.z. het rauwe product er aan een kant in en
het afgewerkte product er aan de andere kant uit. De samenstelling
van de bestellingen kan op een andere plaats gebeuren met slechts
een minimaal verlies aan efficiëntie. Om de braadoven naar behoren
te kunnen bedienen, is er aan elke kant van de braadoven een vrije
ruimte van 61 cm (24 inch) nodig. Door een zijpaneel te verwijderen
krijgt u toegang tot het toestel voor onderhoud en herstellingen.
De braadoven moet zo worden geïnstalleerd dat hij niet kan
kantelen of bewegen om spatten van heet bakvet te voorkomen.
Dat kan gebeuren door de plaats van de braadoven in functie
hiervan te kiezen of met behulp van inklembanden.
De ruimte onder het model 590 mag niet worden gebruikt als
opslagplaats. De filterpanstellen onder het kookstel en waren die
onder de eenheid worden bewaard, zouden vernield worden en
brandgevaar opleveren.
Voor een correcte werking moet de braadoven in alle richtingen
waterpas staan. Plaats een waterpas op de vlakke oppervlakken
rond de hals van de braadpot en pas de stelbout of de zwenkwielen
aan tot de eenheid waterpas staat.
Wanneer u deze instructies voor het waterpas zetten van de
eenheid niet opvolgt, kan dat ertoe leiden dat er bakvet uit de
braadpot loopt, wat dan weer kan leiden tot ernstige
brandwonden, lichamelijke letsels, brand en/of beschadiging van
goederen.
6
Model PFE- 590
OPMERKING
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Henny Penny PFE-590
Gerelateerde Producten voor Henny Penny PFE-590
- Henny Penny Evolution Elite EEE-141
- Henny Penny Evolution Elite EEG-142
- Henny Penny Evolution Elite EEG-143
- Henny Penny Evolution Elite EEG-144
- Henny Penny Evolution Elite-YRI EEE-142
- Henny Penny Evolution Elite-YRI EEE-143
- Henny Penny Evolution Elite-YRI EEE-144
- Henny Penny Express Profit Center EPC-2