Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Henny Penny Handleidingen
  4. Commerciële voedsel apparatuur
  5. PFE-590
  6. Servicehandleiding

Henny Penny PFE-590 Servicehandleiding pagina 15

Verberg thumbnails
Inhoudsopgave

Advertenties

Henny Penny
3-1. BEDIENINGSELEMENTEN
(vervolg)
Afdichtring van deksel
Bedieningsklep
Veiligheidsontlastklep
Ring van veiligheidsontlastklep
Drukmeter
Solenoïdeklep
De afdichtring van het deksel fungeert als drukverzegeling voor de
kookpotkamer.
De bedieningsklep met gewichtsbelasting voor het laten ontsnappen
van de druk wordt gebruikt om de stoomdruk in de kookpot constant
op hetzelfde peil te houden. Overtollige stoomdruk wordt afgevoerd
via het uitlaatkanaal.
De dop van het dode gewicht moet ten minste een keer per dag
worden verwijderd om de dop, het gewicht en de opening schoon
te maken en zo te vermijden dat er overdruk zou ontstaan in de
kookpot
De veiligheidsontlastklep is een door ASME goedgekeurde klep met
veermechanisme ingesteld op 999 mbar (14,5 psi). In het geval dat
de bedieningsklep verstopt zou zijn geraakt, laat de
veiligheidsontlastklep de overtollige stoomdruk ontsnappen om de
druk in de kookpot op 999 mbar (14,5 psi) te houden. Wanneer deze
situatie zich voordoet, zet u de stroom-/pompschakelaar in de "UIT"-
stand om al de druk uit de kookpot te laten ontsnappen.
ER MAG NOOIT AAN DEZE RING WORDEN GETROKKEN.
Dat zou immers tot ernstige brandwonden leiden door de stoom.
De drukmeter meldt de druk in de kookpot.
De solenoïdeklep is een elektromechanisch apparaat dat ervoor zorgt
dat de druk in de kookpot blijft.
Aan het begin van de braadcyclus wordt de solenoïdeklep gesloten en
aan het einde van de braadcyclus wordt ze automatisch geopend. Als
deze klep vuil wordt of de teflonbekleding beschadigd zou raken,
wordt er geen druk gecreëerd en moet de klep worden hersteld.
11
Model PFE- 590
OPMERKING

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Henny Penny PFE-590

Gerelateerde Producten voor Henny Penny PFE-590

Inhoudsopgave