Henny Penny
3-11. DE KOOKPOT
SCHOONMAKEN
Na de eerste installatie van de braadoven en telkens wanneer
het bakvet wordt ververst, moet de kookpot als volgt grondig worden
schoongemaakt:
1. Zet de hoofdstroomschakelaar in de "UIT"-stand en trek de
stekker uit het stopcontact.
De filterafvoerpan moet op zijn plaats zijn aangebracht onder de
afvoerkraan om het spatten of morsen van hete vloeistoffen te
vermijden. Zoniet kan het bakvet spatten met ernstige
brandwonden tot gevolg.
2. Wanneer er zich nog heet bakvet in de kookpot bevindt, moet u
dat laten wegvloeien door de hendel traag naar u toe te trekken.
3. Sluit de afvoerkraan en gooi het bakvet weg.
4. Breng het deksel omhoog en verwijder de rekken en de drager.
5. Raadpleeg de KFC normenbibliotheek voor
schoonmaakinstructies.
ZET DE BRAADOVEN NOOIT ONDER DRUK OM HEM
SCHOON TE MAKEN. Laat het deksel open. Water wordt
onder druk extra heet en zal ernstige brandwonden veroorzaken
bij contact met de huid.
Laat de schoonmaakoplossing NIET koken. Wanneer de
schoonmaakoplossing in de kookpot begint te schuimen en over
te koken, ZET U DE STROOMSCHAKELAAR
ONMIDDELLIJK IN DE "UIT"-STAND.
Gebruik geen staalwol, andere schurende schoonmaakmiddelen
of schoonmaakmiddelen/sanitaire middelen die chloor, broom,
jodium of ammoniakchemicaliën bevatten, want die stoffen tasten
het materiaal uit roestvrij staal aan en verkorten de levensduur
van de eenheid.
23
Model PFE- 590