Inhoudsopgave
Advertenties
Henny Penny
3-9. FILTERINSTRUCTIES
(vervolg)
1.
Zet de stroom-/pompschakelaar UIT voor u het bakvet laat afvloeien.
2.
Zorg ervoor dat de afvoerpan zich onder de kookeenheid bevindt en
dat het verbindingsstuk op de standpijp staat, een stuk uit de pan.
De filterpan moet zo ver mogelijk onder de braadoven zitten en het
deksel moet zijn aangebracht. Zorg ervoor dat de opening in het
deksel samenvalt met de afvoer voor u de afvoer opent. Het niet
naleven van deze instructies kan leiden tot spatten van het braadvet
met mogelijk ernstige brandwonden tot gevolg.
3.
Verwijder de braadrekken en wrijf de onderkant van het deksel
schoon. Til het deksel uit de weg om de kookpot schoon te maken.
4.
Trek de hendel van de afvoer naar u toe om de afvoerkraan te openen.
De hendel moet recht vooruit naar de voorkant van de eenheid wijzen.
Gebruik de L-vormige borstel om korstjes uit de hittepijpen en van de
zijkanten en bodem van de kookpot te verwijderen terwijl het bakvet
wegvloeit. Gebruik, indien nodig, een rechte borstel om de korstjes
door de afvoeropening in de bodem van de kookpot te duwen en om
de ruimte tussen de spoelen van de warmtewisselaar en de
kookpotwand schoon te maken.
Borstel tijdens het filterproces ALLE korstjes van de oppervlakken
van de kookpot en de koude zone. Wanneer u dat niet doet, kan dat
ertoe leiden dat er bakvet uit de kookpot loopt, met mogelijk ernstige
brandwonden, persoonlijke letsels, brand en/of beschadiging van
goederen tot gevolg.
5.
Schraap de korstjes en de korstring van de kookpot en gooi het afval
weg. Laat GEEN korstjes wegvloeien naar de filterpan. De korstjes
kunnen het vleesnat een aangebrande smaak geven. Wrijf alle
oppervlakken schoon met een schone vochtige doek. Indien er water
in de koude zone druppelt, droogt u de zone uit met een doek voor u
het bakvet weer in de kookpot pompt.
24
Model OFG- 391
Advertenties
Inhoudsopgave
