Bakken en braden
Gebruikswijzen
Hierna worden alle beschikbare gebruikswijzen nader beschreven.
Boven /onderhitte
Onderhitte
18
Druk toets
1× in.
A
– Voorstel kookruimtetemperatuur: 200 °C
Boven-/onderhitte is de traditionele gebruikswijze.
Verhitting gebeurt door verwarmingselementen
van boven en van onderen in de kookruimte. Bak-
ken en braden is slechts mogelijk op één niveau.
Afhankelijk van het gebruikte niveau wordt de bo-
ven- resp. de onderverhitting meer of minder werk-
zaam.
Bijzonder geschikt voor sappig bakken en bra-
den van gebak, taarten, koekjes enz.
Druk toets
2× in.
A
– Voorstel kookruimtetemperatuur: 200 °C
Onderhitte kan gebruikt worden voor steriliseren
of als een taartbodem nog iets meer gebakken
moet worden.