Voorbereidingen Voor Malsgaren Aangebraden; Voorbereidingen Voor Malsgaren Met Grill - V-ZUG Combair SL Bedieningshandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor Combair SL:
- Bedieningshandleiding (80 pagina's) ,
- Bedieningshandleiding (20 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
... Malsgaren
Voorbereidingen voor malsgaren aangebraden
Verhit wat braadvet in een pan.
A
Braad het vlees aan alle kanten even sterk aan (niet langer dan 5 minuten).
A
Leg vervolgens het vlees in een glazen of porseleinen schaal.
A
Steek de kernthermometer zo in het dikste gedeelte van het vlees, dat de punt zich
A
in het midden van het dikste gedeelte van het stuk vlees bevindt.
Schuif het rooster op niveau 1 en zet de schaal met het aangebraden vlees er op.
A
Steek de kernthermometer in de contactbus.
A
Voorbereidingen voor malsgaren met grill
Marineer c.q. kruid het vlees. Bind compacte vleesstukken zoals lamsbout zonder
A
been zo rond mogelijk vast, zodat dit onder de grill gelijkmatig bruin wordt.
Steek het vlees volgens de aanwijzingen in het hoofdstuk 'Draaispies en braad-
A
mand' op de draaispies of leg dit in de braadmand en plaats dit in de kookruimte.
Bevestig de kernthermometer volgens de aanwijzingen in het hoofdstuk 'Draaispies
A
en braadmand' op het draagframe en steek de stekker in de bus.
51
Advertenties
Inhoudsopgave
