Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met de Oven
U kunt de grillplaat gebruiken voor een schaal voor het roosteren van aardappelen
of groenten, en voor het bakken van taarten en koekjes. Het is ook ideaal voor het
opnieuw opwarmen van voorgebakken pasteitjes.
Roosteren van groenten/
aardappels: Grillplaat in onderste
positie.
Voorzichtig!
De grillplaat en de oven daar omheen worden erg heet. Gebruik
ovenhandschoenen.
Richtlijn voor oventemperaturen
Plaats het voedsel voor het beste resultaat altijd in een voorverwarmde oven.
Vergeet niet dat, voor een gemakkelijke programmering van de meest gebruikte
temperaturen, de oven begint op 150 °C en de temperatuur in stappen van 10 °C
omhoog gaat tot 220 °C en vervolgens tegen de klok in terug naar 30 °C. Voedsel
wordt over het algemeen onafgedekt gekookt - tenzij in de instructies of het recept
anders wordt aangegeven.
Temp °C
Laten rijzen van brood-
30/40 °C
of pizzadeeg
Opwarmen van
50 °C
gerechten
Gedroogd fruit, beef
60/70 °C
jerky
80/90 °C
Langzaam garen
100 °C
Chocoladekoekjes
110 °C
Meringues
140 °C
Fruitcake
150/160 °C Bitterkoekjes
Stoofschotels, kleine
160/170 °C
taartjes, koekjes
Toepassing
- NL 48 -
Opwarmen:
Grillplaat in onderste positie.
Temp °C
Victoria sandwich,
180 °C
sprookjestaarten, grote
stukken vlees
Gratins, lasagne,
190 °C
pasteitjes, kip
Gevulde paprika,
200 °C
Zwitserse broodjes,
muffins
Groentepakketjes,
210 °C
brood, knoflookbrood
Bakken van pizza,
frituren met weinig
220 °C
olie voor drumsticks,
karbonades en zoete
aardappelen enz.
Toepassing
Advertenties
Inhoudsopgave
