Inhoudsopgave
Advertenties
Algemene richtlijnen
Huishoudfolie
Huishoudfolie helpt het voedsel vochtig
te houden en de ingesloten stoom
helpt de kooktijden te versnellen. Het
moet echter vóór het koken worden
doorgeprikt, zodat overtollige stoom
kan ontsnappen. Wees altijd voorzichtig
bij het verwijderen van huishoudfolie
van een gerecht, aangezien de
stoomophoping erg heet zal zijn. Koop
altijd huishoudfolie waarbij op de
verpakking staat "geschikt voor koken
in de magnetron" en gebruik deze
alleen als afdekking. Dek schalen niet
af met huishoudfolie. Dek geen voedsel
af wanneer u kookt met Grill, Oven of
Combinatie.
Schotelgrootte
Houd u aan de hoeveelheden van
gerechten die in de recepten worden
vermeld, aangezien deze van invloed
zijn op de kook- en opwarmtijden. Een
hoeveelheid voedsel die in een groter
gerecht verspreid is, zal sneller koken
en opwarmen.
Hoeveelheden
Kleine hoeveelheden zijn sneller gaar
dan grote hoeveelheden, en kleine
maaltijden warmen ook sneller op dan
grote porties.
Voedsel kookt sneller en gelijkmatiger
als het verder uit elkaar staat. Stapel
voedsel nooit op elkaar.
Regelmatige vormen koken gelijkmatig.
Voedsel kookt in de magnetron beter in
een ronde houder dan in een vierkante.
Poreuze, luchtige voedingsmiddelen
worden sneller warm dan compacte,
zware voedingsmiddelen.
Dek voedsel af met huishoudfolie dat
geschikt is voor de magnetron of een
zelfsluitend deksel. Dek vis, groenten,
stoofschotels en soepen af. Dek taarten,
sauzen, gepofte aardappelen en gebak
niet af. Raadpleeg de kooktabellen en
recepten voor meer informatie.
- NL 27 -
Ruimte tussen
gerechten
Vormen
Dichtheid
Afdekking
Advertenties
Inhoudsopgave
