Varken - Miele H 7364 BP Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor H 7364 BP:
- Gebruiks- en montagehandleiding (132 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (116 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Varken
Gerecht
(accessoires)
Varkensvlees/nekvlees, ca. 1 kg
(braadpan met deksel)
Varkensvlees met korst, ca. 2 kg
(braadpan)
Varkensfilet, ca. 350 g
Beenham, ong. 1,5 kg
(braadpan met deksel)
Casselerrib, ong. 1 kg
(universele bakplaat)
Casselerrib, ca. 1 kg
Vleesbrood, ca. 1 kg
(universele bakplaat)
Ontbijtspek/Bacon
1
Braadworst
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
Braadautomaat, Boven-onderwarmte, Eco-hetelucht, Professional + Hetelucht
plus, Grote grill, aan, – uit
1
Gebruik de rooster en de universele bakplaat.
2
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3
Schakel de Crisp-functie in.
Afhankelijk van de hoeveelheid kunt u ook de ovenfunctie kleine grill gebruiken.
4
Verwarm de ovenruimte 15 minuten op 120 °C voor. Verlaag de temperatuur als u het
voedingsmiddel in de oven schuift.
5
Verwarm de ovenruimte gedurende 5 minuten voor alvorens het gerecht in de oven te
plaatsen.
6
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 60 minuten garen en voeg ong. 0,5 l
vocht toe.
7
Voer 3 handmatige stoomstoten verdeeld over de bereidingstijd uit.
8
Voeg na de helft van de bereidingstijd circa 0,5 l vocht toe.
9
Schakel de Crisp-functie 60 minuten na aanvang van de bereiding in.
10
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 100 minuten garen en voeg ong. 0,5 l
vocht toe.
11
Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken.
1
1
1
[°C]
160–170
170–180
180–190
190–200
2
4
90–100
160–170
150–160
2
4
95–105
170–180
190–200
3
5
300
3
5
220
Bereidingstabellen
[min]
2
130–140
2
130–140
2
130–150
2
130–150
–
2
70–90
–
2
130–160
2
50–60
–
2
140–160
2
60–70
2
70–80
–
4
3–5
11
–
3
8–15
[°C]
6
80–90
6
80–90
7,8,9
80–90
8,9
80–90
63–69
10
80–90
7
63–68
63–66
8
80–85
8
80–85
--
--
121
Advertenties
Inhoudsopgave
