Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien en verwarmen met de magnetron
Ontdooien
Voedingsstoffen zoals vitaminen en mi-
neralen blijven grotendeels behouden
als diepvriesproducten voorzichtig wor-
den ontdooid.
Besmettingsgevaar door kiem-
vorming.
Kiemen zoals salmonella kunnen lei-
den tot ernstige voedselvergiftiging.
Let bij het ontdooien van vis en vlees
(met name gevogelte) extra op de hy-
giëne.
Gebruik het ontdooivocht niet.
Verwerk de levensmiddelen direct na
de doorwarmtijd.
Tips
- Laat het diepvriesproduct zonder ver-
pakking op de glazen schaal ontdooi-
en. Doe de diepvriesproducten bij
grotere hoeveelheden in magnetron-
bestendig serviesgoed en plaats de-
ze op de glazen schaal.
- Ingevroren kant-en-klaarmaaltijden
kunt u tegelijk ontdooien en verwar-
men. Houdt u zich aan de aanwij-
zingen op de verpakking.
Ingevroren levensmiddelen ontdooi-
en
Gebruik magnetronbestendig servies-
goed.
Leg de ingevroren levensmiddelen op
de glazen schaal op niveau 1.
Dek de ingevroren levensmiddelen
eventueel af.
Kies
Speciale toepassingen
Kies
Ontdooien
124
.
|
.
Magnetron
Wijzig zo nodig het voorgeprogram-
meerde vermogen en de ontdooitijd.
Kies
Start
.
Tijdens het ontdooien:
roer, keer of verdeel de levensmidde-
len opnieuw. Roer van de buitenrand
naar het midden toe, omdat de bui-
tenrand sneller opwarmt.
De doorwarmtijd is de rusttijd waarin de
warmte zich gelijkmatig in de levens-
middelen verspreidt.
Laat de levensmiddelen na het ont-
dooien een paar minuten op kamer-
temperatuur staan, zodat de tempe-
ratuur zich gelijkmatiger kan versprei-
den.
Alternatieve instellingen
Ovenfuncties
|
Magnetronvermogen: zie tabel
Ontdooitijd: zie tabel
Doorwarmtijd: zie tabel
Aanwijzingen bij de tabel
Houdt u zich aan de aangegeven mag-
netronvermogens, tijden en doorwarm-
tijden. Hierbij is rekening gehouden met
de eigenschappen, de hoeveelheid en
de begintemperatuur van de producten.
Tijden kiezen
Kies in principe de gemiddelde tijd.
Magnetron
Advertenties
Inhoudsopgave
