Pagina 1
CENTRAAL KOELSTATION ZKS-UKI 1/2, ZKS-UK 1/2/3, ZKS-UK 1/2/3 ICE Vertaling van de originele bedieningshandleiding...
Pagina 2
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Technische wijzigingen Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. Productdocumentatie Vertaling van de originele bedieningshandleiding;...
Pagina 3
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Inhoud Over dit product Gebruiksdoel ..........1 Gebruiksvoorwaarden.
UNI 88/60 ZKS. De behuizing is dubbelwandig en geïsoleerd, de roestvrij sta- len oppervlakken zijn gemicroleerd. Het centrale koelstation ZKS-UK(I) is voorzien van een actieve circulatielucht- koeling. De apparaatuitvoering ZKS-UKI 1/2 is voorzien van een koelaggre- gaat. Bij apparaten van uitvoering ZKS-UK wordt koeling bereikt door aansluiting op een extern koelcircuit.
Pagina 6
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Bij het aankoppelen van een stapelaar openen automatisch de kleppen van de uitblaas- en aanzuigopeningen voor koude lucht op het centrale koelsta- tion ZKS en op de stapelaar. Tegelijkertijd wordt de ventilator voor circulatie van de koude lucht gestart. Elke aankoppelmogelijkheid is voorzien van een eigen temperatuurregeling met digitaal temperatuurdisplay.
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de huidige stand der techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaarden voldaan die mogen worden gesteld aan een veilig ge- bruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. De veiligheidsvoorschriften en de waarschuwingen in deze bedieningshand- leiding zijn bedoeld om u tegen deze risico's te beschermen.
Pagina 8
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Apparaatuitvoering voor aansluiting op extern koelcircuit Waarschuwings- Betekenis – locatie sticker Sticker "Potentiaalvereffening" conform DIN-IEC 60417-5021 op de korte zijde naast de potentiaalvereffeningsaansluiting Sticker "Voorzichtig externe spanning" aan de kor- ACHTUNG! Fremdspannung te zijde naast de kabeldoorvoer van het netsnoer. ATTENTION! External voltage ATTENTION!
Pagina 9
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Aansluiting extern koelcircuit Apparaatuitvoering voor aansluiting op extern koelcircuit Het aansluiten op het externe koelcircuit moet worden uitgevoerd door voor de betreffende koudedrager gekwalificeerd technisch personeel. Als koelm- edium is uitsluitend een koudedrager toegestaan met de onder Technische gegevens –...
Pagina 10
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Reiniging en onderhoud Netspanning Schakel het apparaat voor reiniging uit met de centrale aan-/uitschakelaar van het apparaat. Water dat het apparaat binnendringt, kan kortsluiting ver- oorzaken. In dat geval bestaat het gevaar van een elektrische schok. Hygiëne De voorschriften van de Hygiënerichtlijn 93/43/EEG en de nationale hygiëne- bepalingen moeten in acht worden genomen.
Pagina 11
Bij reparaties aan de koeling: voor de betreffende koudedrager gekwali- ficeerd koeltechnisch bedrijf. Reparaties tijdens de garantieperiode moeten voor aanvang bij B.PRO wor- den gemeld en mogen uitsluitend na opdracht van B.PRO worden uitge- voerd. Bij reparaties door derden of zonder voorafgaande opdracht vervalt de ga- rantie.
Behoud het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug. Op deze manier is gegarandeerd dat de schade op de juiste wijze wordt afgehandeld.
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Overzicht Apparaat Apparaatuitvoering voor aansluiting op extern koelcircuit Weergave aan de hand van een voorbeeld van een apparaatuitvoering voor aansluiting op een extern koelcircuit met aansluitingen aan de rech- terzijde van apparaat. Paragraaf "Overzicht koelcircuitaansluitingen" op pagina 12. (1) Markering van de aankoppelmogelijkheid (uitsluitend bij apparaatuitvoering met meerdere aankoppelmogelijkheden) (2) Thermostaat...
Pagina 14
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Apparaatuitvoering met geïntegreerd koelaggregaat Weergave aan de hand van een voorbeeld van een centraal koelstation ZKS-UKI 2 (1) Centrale aan-/uitschakelaar (2) Thermostaat (3) Markering van de aankoppelmogelijkheid (4) Invoercentrering (5) Aanzuigopening voor koude lucht (6) Uitblaasopening voor koude lucht (7) Vlakke elektromagneet (8) Condensopvangschaal (9) Poot met hoogteverstelling...
Pagina 15
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Bedieningspaneel Apparaatuitvoering voor aansluiting op extern koelcircuit met meerdere aankoppelmogelijkheden Het apparaat is voorzien van een bedieningspaneel met geïntegreerd toetsen voor het losmaken van de aankoppelverbinding. (1) Markering van de aankoppelmogelijkheid (2) Afkoppeltoets voor aankoppelmogelijkheid 3 (uitsluitend ZKS-UK 3) (3) Afkoppeltoets voor aankoppelmogelijkheid 2 (4) Afkoppeltoets voor aankoppelmogelijkheid 1 Thermostaat...
Pagina 16
Centraal koelstation ZKS-UK(I) De bedrijfsweergave "Ontdooien AAN" brandt zolang een ontdooicyclus actief is. De bedrijfsweergave "Ventilator AAN" brandt zolang een stapelaar is aan- gekoppeld. Overzicht koelcircuitaansluitingen Apparaatuitvoering voor aansluiting op extern koelcircuit In onderstaande afbeeldingen zijn de apparaataansluitingen rechts afge- beeld.
Om verschuiven van het apparaat bij het inrijden van de stapelaar te voor- komen, moet het apparaat stevig worden bevestigd. Montage van het apparaat moet worden uitgevoerd door voldoende op- geleid technisch personeel (b.v. een servicemedewerker van B.PRO of een door B.PRO opgeleide monteur). Apparaat met muurbevestiging ...
Pagina 18
Montage van het apparaat moet worden uitgevoerd door voldoende op- geleid technisch personeel (b.v. een servicemedewerker van B.PRO). Laat het apparaat op de voorziene locatie door voldoende opgeleid technisch personeel plaatsen. Zet het apparaat met extra voetbevestigingen vast aan de vloer.
Pagina 19
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Centrale condensafvoer aansluiten Apparaatuitvoering met centrale condensafvoer Controleer voor het aansluiten van de centrale condensafvoer dat de vas- te afvoer onder voldoende afschot staat. Laat de centrale condensafvoer aansluiten op de vaste afvoer door vol- doende opgeleid technisch personeel.
Controleer het apparaat conform de normen NEN-EN 50110-1 en NEN 3140. Controleer het netsnoer op mechanische schade en veroudering. Neem bij een defect contact op met één van de volgende servicepunten: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service...
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Bediening en bedrijf Apparaat in-/uitschakelen De temperatuurregeling is uitsluitend met aangekoppelde stapelaar in bedrijf. Het apparaat is voor elke aankoppelmogelijkheid voorzien van een aparte thermostaat. Zolang de koeling in bedrijf is, brandt de bedrijfsweergave "Koeling AAN" op het display van de thermostaat.
Pagina 22
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Apparaat uitschakelen Met het uitschakelen van het apparaat wordt ook de elektromechanische vergrendeling van een aangekoppelde stapelaar gelost. Schakel het apparaat uit met de aan-/uitschakelaar. De bedrijfsweergave-LED van de aan-/uitschakelaar gaat uit. De koeling is uitgeschakeld. ...
Pagina 23
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Wanneer de toets "Pijl omhoog" resp. "Pijl omlaag" ingedrukt wordt ge- houden, wijzigt de instelwaarde continu. De wijzigingssnelheid neemt toe bij langer ingedrukt houden van de toets "Pijl omhoog" resp. "Pijl om- laag". Druk kort op de toets "SET" om de gewijzigde insteltemperatuur op te slaan.
Pagina 24
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Apparaat automatisch ontdooien Het apparaat schakelt automatisch cyclisch gedurende ca. 15 minuten over naar de ontdooistand. Aanvullend handmatig ontdooien is alleen no- dig wanneer de actuele temperatuur steeds meer naar boven gaat afwij- ken van de ingestelde temperatuur. Apparaatuitvoering met condensopvangschaal Voorzichtig Risico van uitglijden...
Pagina 25
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Apparaat versneld ontdooien. Paragraaf "Apparaat versneld ontdooien" op pagina 21. – of – Het apparaat door een lange onderbreking van de koeling ontdooien. Paragraaf "Apparaat door onderbreking van de koeling ontdooien" op pagina 21. ...
Pagina 26
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Toetsenbord vergrendelen/ Toetsenbord vergrendelen ontgrendelen De toetsenbordvergrendeling beveiligt tegen onbevoegde ingrepen in de temperatuurregeling, b.v. wijzigingen van de insteltemperatuur. Met vergrendeld toetsenbord kunnen uitsluitend de volgende functies worden uitgevoerd: Insteltemperatuur weergeven Minimale temperatuur weergeven ...
Pagina 27
Centraal koelstation ZKS-UK(I) De vlakke elektromagneet vergrendelt de stapelaar met het apparaat. De thermostaat is ingeschakeld. De afdichtingen van de uitblaas- en aanzuigopeningen voor koude lucht van het apparaat moeten zonder spleet op de stapelaar aansluiten. De ventilator voor de koude lucht schakelt na een korte zelftest en na af- loop van de starttijdvertraging van de thermostaat in;...
Pagina 28
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Vaatwerk koelen/ Plaats gerechten altijd voorgekoeld in een stapelaar. Het apparaat is ge- gerechten koelhouden schikt om voorgekoelde gerechten in een stapelaar koel te houden. Bij belading van een stapelaar met warm vaatwerk om af te koelen, mag het vaatwerk maximaal +45 °C warm zijn.
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Buitenbedrijfstelling Schakel het apparaat uit met de centrale aan-/uitschakelaar. Apparaat buiten bedrijf stellen De bedrijfsweergave-LED van de centrale aan-/uitschakelaar dooft. Verwijder de netsteker. Apparaat reinigen Hoofdstuk "Reiniging en onderhoud" op pagina 29. – 25 –...
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Hulp bij problemen De bedrijfsweergave-LED van de aan-/uitschakelaar brandt niet Oorzaak Maatregel De netsteker is verwijderd of Steek de netsteker correct in. niet goed ingestoken. Laat het netsnoer door een bevoegde Het netsnoer is beschadigd door b.v. een draadbreuk (ook reparatiewerkplaats vervangen.
Pagina 31
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Apparaatuitvoering voor aansluiting op extern koelcircuit Oorzaak Maatregel Neem contact op met een bevoegde Extern koelcircuit uitgevallen. reparatiewerkplaats. Hoofdstuk "Reparatie" op pagina 35. De bedrijfsweergave-LED van de aan-/uitschakelaar brandt, maar Oorzaak Maatregel het apparaat koelt een of meer ...
Pagina 32
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Oorzaak Maatregel Neem contact op met een bevoegde De koude lucht circuleert niet door de stapelaar. De klep(pen) reparatiewerkplaats. van de aanzuig- en/of uitblaas- Hoofdstuk "Reparatie" op opening voor koude lucht zijn pagina 35. gesloten. ...
Terpentine Acetaten Gebruik geen RVS-reinigings- en schuurmiddelen. Gebruik geen oplosmiddelhoudende reinigingsmiddelen. De volgende reinigingsmiddelen mogen worden gebruikt: Gangbare reinigingsmiddelen in een waterige oplossing Zachte reinigingsdoek B.PRO-Microvezelreinigingsdoek (uitsluitend met water gebruiken) – 29 –...
Pagina 34
Gangbare reinigingsmiddelen in een waterige oplossing Zachte reinigingsdoek B.PRO-microvezelreinigingsdoek (uitsluitend met water gebruiken) Reinigingsmiddelen voor roestvrij stalen oppervlakken bij sterke vervuiling: Gangbare RVS-reinigingsmiddelen, b.v. DeepClean Stainless Steel Houd roestvrij stalen oppervlakken altijd schoon, droog en toegankelijk voor lucht.
Pagina 35
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Condensopvangschaal legen Apparaatuitvoering met geïntegreerd koelaggregaat Het apparaat is bij elke aankoppelmogelijkheid voorzien van een con- densopvangschaal. Vrijkomend condens wordt opgevangen in de condensopvangschaal. De stapelaar is afgekoppeld van de betreffende aankoppelmogelijkheid Voorzichtig Risico van uitglijden! Wanneer water uit de condensopvangschaal overloopt en op de grond komt, bestaat het risico van uitglijden.
Pagina 36
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Waarschuwing Bijtende stoffen! De voor de verwijdering van corrosieplekken gebruikte zuren kunnen voor- werpen (b.v. kleding) en personen aantasten. Bij contact met de ogen kan het gezichtsvermogen onherstelbaar worden beschadigd. In het ergste geval kan dit leiden tot volledige blindheid. ...
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Onderhoud Apparaat regelmatig laten B.PRO adviseert regelmatig onderhoud van het apparaat door voldoende op- onderhouden geleid technisch personeel. Regelmatig onderhoud voorkomt uitval van het apparaat, verlengt de levensduur en zorgt voor waardebehoud. Laat het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch perso- neel onderhouden.
Pagina 38
Centraal koelstation ZKS-UK(I) Koelparameters wijzigen De koelparameters van de temperatuurregeling kunnen zo nodig door een koeltechnisch bedrijf worden gewijzigd/opnieuw ingesteld. Informatie over het instellen van de temperatuurregeling staat in de aparte handlei- ding van de thermostaat die zich in de documentenmap bevindt. ...
Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Bij reparaties aan de koeling: voor de betreffende koudedrager gekwalificeerd koeltechnisch bedrijf. Defectomschrijving De B.PRO-service heeft naast een nauwkeurige defectomschrijving de volgende gegevens van het typeplaatje nodig: Artikelnummer Model ...
Pagina 40
Benaming van het reserveonderdeel Artikelnummer Productiedatum van het apparaat Aantal Zie het service-informatiesysteem op internet (www.bpro-solutions.com). Adres B.PRO GmbH Flehinger Straße 59 75038 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...
Pagina 41
Lever het geleegde apparaat gescheiden in (b.v. bij een gespecialiseerd recyclingbedrijf voor elektrische apparaten). Dit product mag niet samen met ander bedrijfsafval worden afgevoerd. Meer informatie over afvoer is verkrijgbaar bij uw verkoper of bij de B.PRO-service. Paragraaf "Adres" op pagina 36. – 37 –...
BGV A3 (VBG 4): Veiligheidsvoorschrift: elektrische systemen en arbeids- middelen. BGR 111 (ZH1/37): BG-regel: werkzaamheden in keukens. EN ISO 9001: B.PRO is gecertificeerd conform EN ISO 9001. CE-markering: Het apparaat is in overeenstemming met de Machinerichtlijn 2006/42/EG, de Laagspanningsrichtlijn 2006/95/EG en de EMC-richtlijn 2004/108/EG –...
Pagina 46
Centraal koelstation ZKS-UK(I) – 42 –...