Gerelateerde Handleidingen voor B.Pro BPT 820 E
Samenvatting van Inhoud voor B.Pro BPT 820 E
- Pagina 1 B.PROTHERM ROESTVRIJ STAAL, ONVERWARMD BPT 820 E/1020 E/1220 E Vertaling van de originele bedieningshandleiding...
- Pagina 2 B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Technische wijzigingen Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. Productdocumentatie Vertaling van de originele bedieningshandleiding;...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Inhoud Over dit product Gebruiksdoel ..........1 Gebruiksvoorwaarden. - Pagina 4 Menukaarten voor B.PROTHERM roestvrij staal ....27 B.PRO microvezelreinigingsdoek ....... 27...
-
Pagina 5: Over Dit Product
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Over dit product Gebruiksdoel De B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd is bedoeld voor de volgende gebruiksdoeleinden: Het warmhouden van gerechten in Gastronorminzetbakken Het transporteren van gerechten in Gastronorminzetbakken Het koelhouden van gerechten in Gastronorminzetbakken – in combinatie met eutectische platen (koelaccu's) De B.PROTHERM roestvrij staal mag uitsluitend worden gebruikt voor opslag en transport van levensmiddelen in bakken. -
Pagina 6: Standaarduitvoering
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd De uitvoeringen van de B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd onderscheiden zich door de volgende kenmerken: B.PROTHERM 820 E Voor plaatsing van maximaal 3 Gastronorminzetbakken GN 1/1-200 (voorbeeld) B.PROTHERM 1020 E Voor plaatsing van maximaal 3 Gastronorminzetbakken GN 1/1-200 en 1 Gastronorminzetbak GN 1/1-100 (voorbeeld) B.PROTHERM 1220 E ... -
Pagina 7: Veiligheid
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de huidige stand der techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaarden voldaan die mogen worden gesteld aan een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. De veiligheidsvoorschriften en de waarschuwingen in deze bedieningshandleiding zijn bedoeld om u tegen deze risico's te beschermen. -
Pagina 8: Bediening
Zorg er bij beschadigingen voor dat het apparaat niet abusievelijk in gebruik wordt genomen en laat het direct repareren door één van de volgende servicepunten: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Borg het apparaat altijd met de wielvastzetters tegen wegrollen. -
Pagina 9: Reiniging En Onderhoud
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Warme buitenzijde van het apparaat Wanneer het apparaat met hete gerechten wordt beladen, kan de buitenzijde van het apparaat warm worden. Plaats geen voor warmte gevoelige voorwerpen of gerechten op de bovenzijde van het apparaat. Hygiënevoorschriften Bij het warmhouden van gerechten moeten de overeenkomstige levensmiddelenbepalingen en eigenschappen van de gerechten in acht worden genomen. -
Pagina 10: Onderhoud
Wielvastzetters Controleer de wielvastzetters regelmatig op hun goede werking. Laat bij onvoldoende remwerking het defecte wiel direct vervangen door één van de volgende servicepunten: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Reparatie... -
Pagina 11: Transportschade Controleren/Afwikkelen
Behoud het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug. Op deze manier is gegarandeerd dat de schade op de juiste wijze wordt afgehandeld. -
Pagina 12: Uitpakken
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd De exacte omvang van de levering en de uitvoering van het apparaat staan vermeld in de leveringsdocumenten. Open de transportverpakking op de daarvoor bedoelde plaatsen. Niet Uitpakken scheuren of snijden! Controleer de levering. Verwijder eventuele beschermfolie van de binnen- en buitenzijde van het apparaat. -
Pagina 13: Bediening
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Bediening Apparaatoverzicht (1) Stapelrand (2) Duwhandgreep (3) Klep voor regeling van de vochtigheidsgraad (4) Rib (5) Deurafdichting (6) Condensopvanggoot (7) Temperatuurdisplay (8) Menukaarthouder (optioneel) (9) Wielvastzetters (10) Zwenkwiel (11) Deursluiting (12) Bokwiel (13) Stoothoek – 9 –... -
Pagina 14: Deur Openen
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Deur openen Waarschuwing! Hete binnenzijde/hete Gastronorminzetbakken! De binnenzijde van het apparaat en de zich daarin bevindende Gastronorminzetbakken of andere voorwerpen kunnen heet zijn en verbrandingen veroorzaken. Pak hete delen uitsluitend vast met bescherming (b.v. met pannenlappen of isolerende handschoenen). -
Pagina 15: Deur Sluiten
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Klap de deur tot voor de behuizing dicht. Deur sluiten Haak de spanhandgreep/-grepen (1.) in en sluit deze (2.). Apparaat beladen Let bij belading van het apparaat op voldoende verlichting. Gerechten mogen uitsluitend in afgedekte Gastronorminzetbakken in het apparaat worden geplaatst. -
Pagina 16: Apparaat Naar Een Nieuwe Locatie Brengen
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Apparaat naar een nieuwe locatie De deur van het apparaat is gesloten brengen Controleer dat zich geen voorwerpen boven op het apparaat bevinden. Voorzichtig! Beknelling van de voet! Bij het losmaken en vastzetten van de wielvastzetters kan de voet bekneld raken en verwonden. -
Pagina 17: Rijden Over Opritten, Kuilen En Hellingen
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Rijden over opritten, kuilen en Alle aanwijzingen, voorwaarden en instructies voor verplaatsing op een hellingen horizontaal vlak gelden ook voor het rijden over opritten, goten en hellingen. 2 personen Controleer eerst dat het apparaat zonder risico over oprit, kuil of helling kan worden verplaatst. - Pagina 18 B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Druk op het geribbelde vlak van het bovenste deel van de klep voor regeling van de vochtigheidsgraad om deze te openen. Open de klep zo ver als gewenst. – 14 –...
-
Pagina 19: Gerechten Koelhouden
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Druk op het onderste deel van één van beide klepdelen om de klep voor regeling van de vochtigheidsgraad te sluiten. Gerechten koelhouden Het primaire gebruiksdoel van het apparaat is het warmhouden van gerechten. In combinatie met voorgekoelde eutectische platen (koelaccu's) kan het apparaat echter ook worden gebruikt om voorgekoelde gerechten korte tijd koel te houden. -
Pagina 20: Gerechten Uitnemen
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Gerechten uitnemen Waarschuwing! Verplaatsing van het zwaartepunt naar de bovenkant van het apparaat! Wanneer eerst de onderste Gastronorminzetbakken uit het apparaat worden genomen, verplaatst het zwaartepunt van het apparaat zich naar boven en bestaat het risico dat het apparaat kantelt. Een kantelend apparaat kan ernstig letsel veroorzaken! ... -
Pagina 21: Hulp Bij Problemen
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Hulp bij problemen Corrosie aan roestvrij stalen delen Oorzaak Maatregel Verwijder de corrosieplekken. Verkeerd gebruik/onderhoud. Paragraaf "Corrosieplekken op roestvrij staal verwijderen" op pagina 21. Let op correct gebruik/onderhoud. Apparaat uitwendig beschadigd Oorzaak Maatregel ... -
Pagina 22: Reiniging En Onderhoud
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Reiniging en onderhoud Roestvrij staal Corrosiebestendigheid De corrosiebestendigheid van roestvrijstaal berust het aanwezig zijn van een zogenaamde passieve laag aan het materiaaloppervlak. Beschadigingen van de passieve laag door mechanische invloeden worden – bij voldoende aanwezige zuurstof aan het materiaaloppervlak – vanzelf hersteld. - Pagina 23 De volgende reinigingsmiddelen mogen worden gebruikt: Gangbare reinigingsmiddelen in een waterige oplossing Zachte reinigingsdoek B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) Reinigingsmiddelen voor roestvrij stalen oppervlakken bij sterke vervuiling: Gangbare reinigingsmiddelen voor roestvrij staal, b.v. DeepClean Stainless Steel ...
-
Pagina 24: Apparaat Reinigen
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Controleer dat de binnenzijde van het apparaat is afgekoeld. Apparaat reinigen Verwijder indien gewenst de deur. Paragraaf "Deur verwijderen" op pagina 20. Reinig het apparaat met de hierboven beschreven reinigingsmethoden en -middelen. ... -
Pagina 25: Corrosieplekken Op Roestvrij Staal Verwijderen
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Corrosieplekken op roestvrij staal Nieuwe corrosieplekken verwijderen Verwijder de corrosieplekken met een schuurmiddel of fijn schuurpapier. Oude/hardnekkige corrosieplekken De hier beschreven reinigingsmethoden voor oude/hardnekkige corrosieplekken worden geadviseerd door de Industriële vereniging voor woning-, verwarmings- en keukentechniek (Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e. -
Pagina 26: Laat Het Apparaat Regelmatig Onderhouden
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Onderhoud Laat het apparaat regelmatig B.PRO adviseert regelmatig onderhoud van het apparaat door voldoende onderhouden opgeleid technisch personeel. Regelmatig onderhoud voorkomt uitval van het apparaat, verlengt de levensduur en zorgt voor waardebehoud. Laat het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch personeel onderhouden. -
Pagina 27: Reparatie
Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Defectomschrijving De B.PRO-service heeft naast een nauwkeurige omschrijving van het defect de volgende gegevens van het typeplaatje nodig: Artikelnummer Serienummer Productiedatum ... -
Pagina 28: Adres
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Adres B.PRO GmbH Flehinger Straße 59 75038 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com Afvoer Apparaat afvoeren Dit product mag niet samen met ander bedrijfsafval worden afgevoerd. -
Pagina 29: Technische Gegevens
Afmetingen, gewicht en aantal geleiders Model L x B x H (in mm) Gewicht Aantal geleiderparen (in kg) BPT 820 E 490 x 780 x 977 BPT 1020 E 490 x 780 x 1150 BPT 1220 E 490 x 780 x 1495... - Pagina 30 Optie Model Wieluit- Capaciteit Max. voering (max.) – belading voorbeld in kg Extra BPT 820 E — stootbeveiliging BPT 1020 E aan de bovenzijde (kunststof plaat) Extra BPT 820 E — stootbeveiliging BPT 1020 E aan de bovenzijde BPT 1220 E...
-
Pagina 31: Bestelgegevens
B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Bestelgegevens BPT 820 E Artikelnummers: 572 515, 364 931 BPT 1020 E Artikelnummers: 572 518, 364 934 BPT 1220 E Artikelnummers: 572 520, 364 936 Bedieningshandleiding Documentnummer: 154 370 Toebehoren B.PRO-prijslijst Gastronorminzetbakken Artikelnummer: Inschuifframes Artikelnummer: 564 352 ... - Pagina 32 B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd Normen DIN 18867-7: Grootkeukenapparatuur - Verrijdbare toestellen - Gerechtentransport- en uitgiftewagens. DIN 18865-9: Grootkeukenapparatuur, uitgiftesystemen, kastbinnenzijden in standaard- en hygiëne-uitvoering. DGUV-voorschrift 110-003: Werkzaamheden in keukens. – 28 –...
- Pagina 33 B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd – 29 –...
- Pagina 34 B.PROTHERM roestvrij staal, onverwarmd – 30 –...
- Pagina 36 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...