Inhoudsopgave
Advertenties
Storingen - Wat moet u doen?
. . . de toesteldeur tijdens de werking
wordt geopend en er geen
werkingsgeluid te horen is?
Dit is geen storing!
Als de toesteldeur tijdens een proces
wordt geopend, schakelt de deurcon-
tactschakelaar de ovenverwarming uit
en wordt, afhankelijk van de gekozen
werkwijze, ook de heteluchtventilator
uitgeschakeld.
. . . er na een kookproces een
werkingsgeluid te horen is?
Dit is geen storing!
Om te voorkomen dat er, na het uitscha-
kelen van de oven, luchtvochtigheid
neerslaat in de ovenruimte, op het be-
dieningspaneel of op de ombouwkast,
draait de koelventilator nog enige tijd na.
Hij schakelt sneller uit als de toestel-
deur volledig of gedeeltelijk wordt geo-
pend.
. . . de taart/het gebak na de in de
baktabel aangegeven tijd nog niet
gaar is?
Ga na
^ of de juiste baktemperatuur ingesteld
is.
^ of u het recept heeft gewijzigd. Als u
meer vloeistof of meer eieren toe-
voegt, moet de baktijd wegens de
hogere vochtigheidsgraad van het
deeg worden verlengd.
^ of de vetfilter tijdens bakken met
Hete lucht Plus of Intensief bakken
voor de ventilator zit. In dit geval
wordt de baktijd ca. 10 - 15 minuten
langer.
50
. . . de taart/het gebak niet gelijkmatig
bruin is?
Ongelijkmatig bruin worden is
onvermijdelijk. Daarom wordt ook in de
productinformatie van alle fabrikanten
van elektrische fornuizen een
bruiningsverschil in procent aangege-
ven. De waarde, die geldig is voor een
bakplaat, wordt volgens een
genormeerde procedure bepaald.
Als het bruiningsverschil zeer groot is,
controleert u:
bij Hete lucht Plus:
– of de temperatuur te hoog ingesteld
is.
– of de vetfilter voor de ventilator zit.
– of het juiste niveau werd gekozen.
bij Boven-onderwarmte:
– uit welk materiaal en welke kleur de
bakvorm bestaat. Heldere, blanke
vormen zijn niet zo goed geschikt.
– of het juiste niveau werd gekozen.
. . . er aan het katalytisch bekleed
email roestkleurige vlekken op-
duiken?
Braadt u op het rooster, dan worden
door de luchtstroom zo nu en dan
kruiden mee in circulatie gebracht. Die
zetten zich dan af op de binnen-
wanden. Zulke vlekken worden door ka-
talyse niet verwijderd. U kan ze met een
warm sopje en een zachte borstel
wegkrijgen.
Advertenties
Inhoudsopgave
