Inhoudsopgave
Advertenties
Katalytisch email
De rugwand en de bovenste oven-
plaat zijn bekleed met donkergrijs kata-
lytisch email.
Dit email heeft zelfreinigende eigen-
schappen.
De rugwand wordt vuil doordat de
luchtcirculatie bij werking met hete
lucht olie- en vetspatten meevoert.
Door het zelfreinigend effect van dit
email worden deze olie- en vetrestjes
bij het verwarmen van de oven op tem-
peraturen boven de 200 °C automa-
tisch verwijderd. Hoe hoger die tempe-
ratuur, hoe efficiënter de zelfreinigende
werking.
Reiniging en onderhoud van het toestel
Katalytisch email wordt beschadigd
door
-
schuurmiddel,
-
krassende borstels of sponsen,
-
ovenspray.
De speciale laag verliest dan haar
zelfreinigende eigenschappen.
Neem dus de katalytisch geëmail-
leerde onderdelen uit de oven voor u
de met PerfectClean veredelde on-
derdelen met ovenspray schoon-
maakt.
Kruidenrestjes, suikerspatten e.d. wor-
den door katalyse niet verwijderd. Die
veegt u bij voorkeur manueel weg.
Wacht niet te lang met het schoonma-
ken. In de daaropvolgende bak- of
braadprocessen branden die restjes
immers telkens hardnekkiger vast.
39
Advertenties
Inhoudsopgave
