Inhoudsopgave
Advertenties
T I PP S Z UM D Ä MP F E N VO N G E FL ÜGE L
•
Verwenden Sie ungefähr gleich grosse Stücke.
•
Legen Sie die Geflügelstücke nebeneinander, nicht übereinander.
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Entfernen Sie sichtbares Fett und die Haut.
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Prüfen Sie, ob das Geflügel gar ist, indem Sie in den dicksten Teil stechen. Ist
der Fleischsaft klar, ist das Geflügel fertig.
Typ
Brustfilet
Hähnchenkeule
Schenkelfilet
T I P P S Z UM D Ä MP F E N VO N KN Ö D E L N U ND K L Ö S SE N
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Frische oder gefrorene Klösse können Sie hervorragend in Ihrem Solis Rice
Cooker Duo Program dämpfen. Wir empfehlen, etwas Backpapier oder Kohl-
blätter auf den Dampfgareinsatz zu legen, und darauf einzeln die Klösse zu
setzen, damit Sie nicht am Dampfgareinsatz festkleben.
•
Gefrorene Klösse benötigen ca. 8 – 10 Minuten bis sie gar sind, frische Klösse
ca. 5 – 6 Minuten.
Vorschläge und Tipps
Mit der Hautseite nach oben dämpfen
Die dicken Stellen sollten am äusseren Rand
des Dampfgareinsatzes liegen
Die dicken Stellen sollten am äusseren Rand
des Dampfgareinsatzes liegen
D
Garzeit
(Min.)
20 - 25
30 - 35
18 - 20
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