Inhoudsopgave
Advertenties
s RI JST VARIAT IE S
•
U kunt tussen vele verschillende rijstsoorten kiezen en deze ook anders bereiden.
Wij geven u graag een overzicht.
HAR T I G E R I J S T
•
Bereid de rijst in de Rice Cooker Duo Program zoals beschreven staat. Gebruik in
plaats van water dezelfde hoeveelheid kippen-, rundvlees-, of groentebouillon
of visbouillon.
ZO E T E R I J ST
•
Bereid de rijst in de Rice Cooker Duo Program zoals staat beschreven. Vervang
de helft van de aangegeven hoeveelheid water met appel-, sinasappel- of
ananassap. Let op: Wij raden het af om rijstepudding in de Rice Cooker Duo
Program te bereiden, omdat dit aan de bodem van de kookpan kan kunnen
aanbranden.
SA F F R AA N RIJ S T
•
Voeg 1/4 theelepel saffraanpoeder of 2 saffraandraadjes aan de rijst toe per
twee cups water. Volg de hoeveelheden die voor witte rijst in de tabel worden
aangegeven. Roer de rijst goed door.
AR B O R I O O F CA RN A RO LI RI J S T V OO R RI SO T T O
•
Arborio of carnaroli rijst komt uit Italië en is een glanzende ronde rijstkorrel die
zeer geschikt is voor het bereiden van risotto. Houdt voor de breiding van de
risottorijst de hoeveelheden aan zoals deze aangegeven worden voor bruine
rijst in de rijsttabel.
J AS M I J N R I J S T
•
Jasmijn rijst is een geurende lange rijstkorrel. Houd hiervoor de tabel voor witte
rijst aan.
B A S M AT I RI J S T
•
Basmati rijst is aromatische lange rijstkorrel. Houd hiervoor de tabel voor witte
rijst aan.
W I L DE R I J S T
•
Het wordt afgeraden om alleen wilde rijst in de Rice Cooker Duo Program te
koken, omdat hiervoor een bijzonder grote hoeveelheid water nodig is. Desal-
niettemin kan het goed met witte of bruine rijst vermengt worden.
NL
119
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
