Inhoudsopgave
Advertenties
800 g de ratatouille
1 eetlepel room
5 eieren
50 g geraspte gruyèrekaas
150 g chorizo
2 dl melk
700 g aardappelen
2 dl fleurette-room
70 g geraspte emmenthalkaas
1 teentje look
zout, peper
8 andijviestronken van gelijke grootte
0,3 dl water
1 /
sap van
citroen
2
zout, peper
30 g boter
50 g gruyèrekaas
4 plakjes ham
8 grote uien
2 eetlepels olijfolie
1 teentje look
100 g worstevlees
150 g snijbietengroen
zout, peper
Gegratineerde ratatouille
Kooktijd: 18 min.
De ratatouille zorgvuldig laten uitlekken.
De eieren en de verse room in een slakom
kloppen. De chorizo in schijfjes snijden en
1 tot 2 min. op
HOOG 1000 W
vermogen in de oven zetten. De schijfjes
laten uitlekken op keukenpapier en ze
samen met de ratatouille in de kom doen.
Gegratineerde dauphinois aardappelen
Kooktijd: 28 min.
De aardappelen schillen en in fijne schijfjes
snijden. Een ronde of ovalen pyrex of
keramieken schotel beboteren. Het
lookteentje pellen en fijnhakken. De
aardappelschijfjes op de schotel schikken en
met fijngehakte look, zout en peper
bestrooien. In een kom de melk en de
fleurette-room mengen en dan over de
Gegratineerde andijvie
Kooktijd: 20 min.
De onderkant van de andijviestronken zeer
licht insnijden. Een kleine kegel eruit
nemen met een mes en ook de groen
geworden uiteinden (bittere stukken)
verwijderen. De groenten zorgvuldig
afdrogen, in een schotel schikken met de
punten naar binnen.
Overgieten met citroensap en hier en daar
klontjes boter tussenplaatsen. Het water
toevoegen, de schotel afdekken en 8 tot
10 min. koken op de Groenten-toets en
Gevulde uien
Kooktijd: 20 tot 28 min.
1 ei
De snijbieten groen wassen en laten
uitlekken. Ze afgedekt 5 tot 6 min. laten
koken op
HOOG 1000 W vermogen.
Weer laten uitlekken. Een deksel van de
gepelde uien snijden en ze in het rond in
een glazen schaal schikken en ofgedekt
12 tot 14 min. laten koken op
1000 W vermogen. Ondertussen het
snijbietengroen tussen de handen
samenpersen om alle water uit te drijven;
Goed mengen, op smaak brengen en in
een pyrex gratineerschotel gieten.
Bestrooien met de geraspte gruyère, de
schotel op de metalen driepoot zetten en
12 min. laten gratineren op IMPULSGRIL
210°C +
WARMHOUDEN 100 W,
gevolgd door 5 min. op GRIL 1.
aardappelen gieten (een schotel kiezen die
zo groot is dat de vloeistof niet overstroomt
bij het koken). De aardappelen bestrooien
met geraspte emmenthalkaas. De schotel
op de metalen driepoot plaatsen en 25 tot
30 min. gratineren op GRIL
MEDIUM 600 W vermogen.
4 pers.-Groenten-toets en combinatie
met
HOOG 1000 W vermogen. Daarna
laten rusten en de gaarheid controleren
door een mespunt in de groenten te
steken. Op smaak brengen. Elke gekookte
andijviestronk in een plakje ham rollen. De
rolletjes in een beboterde kom schikken,
deze op de metalen driepoot plaatsen en
het geheel 10 min. gratineren op GRIL
1+
WARMHOUDEN 100 W.
4 pers.-Microgolven en combinatie
fijnhakken met het worstevlees, het
gepelde en fijngehakte lookteentje, het ei
en de olijfolie. De uien een weinig uithollen
door enkele lagen vruchtvlees uit te halen.
Het mengsel op smaak brengen en er de
uien mee opvullen. Nog 15 tot 16 min.
HOOG
laten bakken op IMPULSGRIL
MEDIUM 600 W vermogen en daarvoor de
schotel op de metalen driepoot zetten.
6 pers.-combinatie+grill
4 pers.-Combinatie-koken
1 +
250°C +
NI-25
Advertenties
Inhoudsopgave
