Inhoudsopgave
Advertenties
Stap toevoegen
▸ Kies
.
▸ Breng de instellingen aan en bevestig met
Stap verwijderen
▸ Kies .
– In het display verschijnt het overzicht van de receptstappen.
▸ Selecteer de stap.
– In het display staat: «Wilt u deze stap verwijderen?»
▸ Om de stap te verwijderen, kiest u «Ja».
– De stap wordt verwijderd.
Gewijzigd recept opslaan
▸ Kies
.
▸ Kies de opslaglocatie, voer de naam van het recept in en bevestig deze met
– Het gewijzigde recept is nu opgeslagen.
Een reeds bezette opslaglocatie kan worden overschreven.
Recepten uit receptenboeken worden bij wijzigingen niet in het receptenboek maar
onder
«Eigen recepten» opgeslagen. Het oorspronkelijke recept blijft in het
desbetreffende receptenboek staan.
Eigen recept verwijderen
Elk recept onder
▸ Kies
«Eigen recepten».
▸ Kies .
▸ Selecteer het recept dat moet worden verwijderd.
– In het display staat: «Wilt u dit recept verwijderen?»
▸ Kies «Ja» om het recept te verwijderen.
– Het recept wordt verwijderd.
6.3
Profi-bakken
Bij het
profi-bakken wordt de koude kookruimte door een stoomfase (ca. 10 minuten)
en een automatisch volgende hete lucht-fase opgewarmd. Hierdoor zal gistdeeg en bla-
derdeeg luchtig rijzen en een mooie, glanzende korst krijgen. Met de toepassing «Laten
rijzen» kunnen een hele deeg of reeds gevormde stukken deeg bij optimale temperatuur
en vochtigheid rijzen.
profi-bakken heeft de volgende toepassingsbereiken:
Brood
Vlecht
Bladerdeeg
Laten rijzen
Tijdens de stoomfase mag de toesteldeur niet worden geopend. Door het binnen-
stromen van koude lucht wordt de stoomfase verlengd en kan het brood van te-
veel stoom worden voorzien. Dit leidt tot een vlakkere vorm.
«Eigen recepten» kan worden verwijderd.
.
6 GourmetGuide
.
27
Advertenties
Inhoudsopgave
