Inhoudsopgave
Advertenties
4
Modi
4.1
Overzicht gebruikswijzen
Hierna worden alle bedrijfsmodi en snel opwarmen beschreven.
Neem de aanwijzingen onder «Tips en trucs» (zie pagina 31) en in «EasyCook» in
acht.
4.2
Stomen
Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
De kookruimte wordt gelijktijdig verhit met stoom en hete lucht. Het gerecht wordt door
stoom verhit resp. gegaard.
Toepassing
▪ Garen van groenten, rijst, graanproducten, peulvruchten en eiergerechten
▪ Pocheren van vlees, gevogelte en vis
▪ Ontsappen van vruchten en bessen
▪ Yoghurt maken
▪ Inmaken
Gelijktijdig garen op meerdere niveaus is mogelijk.
▸
Schuif de roestvrijstalen plaat onder de geperforeerde gaarplaat.
4.3
Boven-/onderhitte
Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
De verwarming vindt plaats via de bovenste en onderste verwarmingselementen.
Toepassing
▪ Klassieke gebruikswijze voor bakken en garen op een niveau
▪ Koek, koekjes, brood en braadvlees
Gebruik voor een knapperig resultaat een donker geëmailleerde plaat of een vorm
van dun plaatstaal.
30–100 °C
100 °C
1 tot 4
30–230 °C
200 °C
2
4 Modi
13
Advertenties
Inhoudsopgave
