Inhoudsopgave
Advertenties
Binnenruimte van de oven
Indien de ovenruimte niet dagelijks wordt gereinigd zoals hierna beschreven, kunnen zich
daar vet of voedselresten ophopen die vlam kunnen vatten - brandgevaar!
REINIGEN MET ROTOR.KLEAN
DE IMpELLER VERwIJDEREN
®
de ovens zijn uitgerust met een of twee impellers voor
het reinigen van de ovenruimte.
volg de onderstaande procedure voor een juiste
reiniging:
1) zorg ervoor dat de wasmiddeltank niet leeg is en op juiste
wijze is bevestigd aan de ringmoer van de toevoerbuis.
we raden u aan om alleen gebruik te maken van
UNOX.Det&Rinse-reinigingsmiddel.
UnoX.det&rinse is een oplossing van UnoX die
zowel wasmiddel als spoelmiddel in één product biedt.
dit product is los verkrijgbaar. de werking van UnoX.
det&rinse combineert de ontvettende werking van
schoonmaakmiddel en de kracht van spoelmiddel om
de beste resultaten te verkrijgen tijdens het wassen en
spoelen van de oven.
2)
plaats de bakplaat in de oven en vergrendel deze met de
wielremmen aan de voorzijde.
3) Zorg ervoor dat de deur volledig is gesloten en dat de
afvoerpijn nergens wordt geblokkeerd of van doppen is
voorzien.
4) Zie hoofdstuk. "WASHING (wasprogramma's) en
PUMP LOADING (laden van wasmiddel)" op pagina
65 en voer het programma uit dat het beste op uw
behoeften aansluit
de impeller kan worden verwijderd om het reinigen van
de ovenruimte te vereenvoudigen. doe dit door deze
omhoog te duwen en tegen de klok in los te schroeven.
reinig hem met water en zeep of met ontkalker
volgens de instructies van de fabrikant van het
schoonmaakmiddel.
vervang hem na het reinigen door de stappen in
omgekeerde volgorde uit te voeren.
73
ChefTop
™
alleen voor vrijstaande trolleyovens:
Open de ovendeur niet tijdens het
reinigen om de kans op letsel als gevolg
van de beweging van de ventilator, hete
stoom en een agressieve werking van
de gebruikte chemische reinigings-
middelen te voorkomen.
BakerTop
™
Nederlands
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
