Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Unox ChefTop XVC054
Samenvatting van Inhoud voor Unox ChefTop XVC054
- Pagina 1 ChefTop CombiSteamers Gebruiksaanwijzing NEDERLANDS 05-2007...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
INLEIDING A. GEbRUIkSINSTRUCTIES blz. 02 Beste Klant, wij willen u danken en feliciteren met de aankoop van uw UNOX ChefTop™ oven en wij 1. WAARSCHUWING Blz. 02 vertrouwen erop dat dit het begin zal zijn van een lange 2. SCHOONMAKEN Blz. -
Pagina 3: Waarschuwing
Blijf zorgvuldig, probeer ongevallen te vermijden, binnenruimte te voorkomen. let op wanneer er hete vloeistoffen uit de oven worden UNOX adviseert u om het automatische wassysteem Rotor.KLEAN™ te gebruiken. (optioneel) gehaald. Zodra er zich hete vloeistoffen in de oven bevinden, plaats deze dan op een hoogte dat een ieder kan zien wat er zich in de oven bevind. -
Pagina 4: Het Schoonmaken Van De Buitenkant Van De Oven
ChefTop™ ENGLISH Voor het met de hand schoonmaken van de binnenruimte gelieve de volgende middelen niet te gebruiken: • hogedruk reiniger • ‘bijtende’ schoonmaakmiddelen • schurende schoonmaakmiddelen Voor het met de hand schoonmaken van de binnenruimte volgt u onderstaand schema: • zet de oven aan • stel de temperatuur in op 80°C en stoom op 100% •... -
Pagina 5: Verlichting Van De Binnenruimte
ENGLISH 3.4 VERLICHTING VAN DE BINNENRUIMTE De instellingen; oventemperatuur en Delta-T kunnen ook niet in combinatie. Zodra u kiest voor De verlichting gaat automatisch uit, wanneer u een bijvoorbeeld oventemperatuur dan kunt u niet meer willekeurige toets indrukt gaat de verlichting één de Delta-T instellen. -
Pagina 6: Werken Met Programma's
ChefTop™ ENGLISH Start/stop kookproces Temperatuur instelling Om een kookproces te starten drukt u op de toets De temperatuur in de binnenruimte wordt START/STOP: Als het kookproces is gestart, weergegeven op paneel 2 en deze kunt u brandt de “START/STOP”- LED. instellen met de toetsen: Om het kookproces te stoppen drukt u op de toets START/STOP:... -
Pagina 7: Programma Instellen
Het controle paneel “ChefTouch™” is uitgerust met • Start programmamodus door te drukken op: een serie voorgeprogrammeerde kookcycli door UNOX: door simpelweg de gewenste kookcyclus te • Selecteer het gewenste programma door te kiezen wordt het voor u mogelijk een breed scala aan drukken op : maaltijden te bereiden. -
Pagina 8: Automatische Kookprogramma's
Het wordt aangeraden om, de speciaal voor dit ” kook programma “ SLOW doeleinde ontworpen UNOX “Pollo” rooster te gebruiken. Werkt in combinatie met de standaard kerntemperatuurmeter ” kook programma “... - Pagina 9 Deze instelling is sterk afhankelijk van de Het wordt aangeraden om, de speciaal voor dit hoeveelheid te bereiden voedsel in de oven. doeleinde ontworpen UNOX “Black” bakplaat te Hoe groter de hoeveelheid, hoe langer de kooktijd gebruiken. en vice versa.
-
Pagina 10: Suggesties Van De Chef
Door een normale bak onderop te plaatsen kunt Om een perfecte en gelijke bereiding van uw u de vleessappen verzamelen. Deze kunt u later product te garanderen adviseert UNOX om geen verwerken in bijvoorbeeld jus of saus. containers met een hoge rand te gebruiken, deze 4.5 Stomen + “STEAM.Maxi™... - Pagina 11 ENGLISH 4.7 Convectie + “STEAM.Maxi™ System 4.10 koken met de kerntemperatuurmeter + Delta-T Temperaturen van 70°C tot 260°C Stoom van 10% tot 20% U dient de gewenste temperatuur in te stellen van de Het bakken met hete lucht in combinatie met een kern van het product en de Delta-T (verschil tussen variabel percentage aan vochtigheid.
-
Pagina 12: Aansluiting Met De Buitenwereld
ChefTop™ ENGLISH 5. AANSLUITING MET DE 7. SPECIAAL ONDERHOUD bUITENWERELD Alle speciale onderhoudswerkzaamheden dienen te worden verricht door een gekwalificeerd service Het digitale controle paneel “ChefTop™” is bedrijf. Alvorens te starten met onderhoud dient voorbereid om snel en eenvoudig de oven te u eerst het apparaat los te koppelen van het verbinden met externe apparaten voor huidige of electriciteitsnet en laat u het apparaat afkoelen. -
Pagina 13: Defecten - Oorzaken En Oplossingen
ENGLISH 9. DEFECTEN – OORZAkEN EN OPLOSSINGEN Onderstaande tabel toont eventuele problemen en hoe deze op te lossen. Defect Mogelijke oorzaak Oplossing De aansluiting op het Herstel de aansluiting op het electriciteitsnet is niet correct electriciteitsnet De oven blijft uitgeschakeld Een zekering op de printplaat Neem contact op met een is defect... -
Pagina 14: Foutmeldingen
ChefTop™ ENGLISH 10. FOUTMELDINGEN 10.1 OVEN FOUTMELDING Defect Mogelijke oorzaak Oplossing De aansluiting van de Neem contact op met een oventemperatuurmeter1 is gekwalificeerd service bedrijf losgemaakt van de printplaat Het display toont continu de De oventemperatuurmeter1 is Neem contact op met een melding EF1 beschadigd gekwalificeerd service bedrijf... - Pagina 15 ENGLISH 10.2 bLAST-CHILLER FOUTMELDING Defect Mogelijke oorzaak Oplossing De aansluiting van Neem contact op met een ruimtetemperatuurmeter is gekwalificeerd service bedrijf losgemaakt van de printplaat Het display toont continu de ruimtetemperatuurmeter is Neem contact op met een melding EA1 beschadigd gekwalificeerd service bedrijf De printplaat van de Neem contact op met een...
-
Pagina 16: Warmhoudkast Foutmeldingen
ChefTop™ ENGLISH 10.3 WARMHOUDkAST FOUTMELDINGEN Defect Mogelijke oorzaak Oplossing De aansluiting van de Neem contact op met een ruimtetemperatuurmeter is gekwalificeerd service bedrijf losgemaakt van de printplaat Het display toont continu de De ruimtetemperatuurmeter is Neem contact op met een melding EL1 beschadigd gekwalificeerd service bedrijf... -
Pagina 17: Installatie Instructies
ENGLISH INSTALLATIE INSTRUCTIES 2.3 Verwijderen van de beschermfolie Verwijder voorzichtig de beschermfolie die op de 1. WAARSCHUWING buitenkant van het apparaat is aangebracht. Alle handelingen ten aanzien van plaatsing van Let er op dat er geen beschermfolie of lijmresten het apparaat dient te worden verricht volgens de achterblijven op het apparaat. -
Pagina 18: Electrische Aansluiting
• Voer de voedingskabel door de kabelklem. Het UNOX omgekeerde osmose systeem (optioneel) • Sluit de afdekkap en bevestig deze door het is verkrijgbaar voor dit doeleinde. Deze wordt vastschroeven van de borgschroef. -
Pagina 19: Waterafvoer
WATERAFVOER 6. ACCESSOIRES AANSLUITEN 5.1 WAARSCHUWING (AFZUIGkAP, bLAST-CHILLER, ETC.) Het water dat door de waterafvoer stroomt kan Verbindingen met andere ChefTop apparatuur erg heet zijn (90°C). De juiste buizen voor hoge voor het MASTER & SLAVE principe, zoals; afzuigkap, temperatuur moeten voor deze afvoer worden blast-chiller en warmhoudkast dienen te worden gebruikt. -
Pagina 20: Certificeringen
ChefTop™ C. CERTIFICERINGEN TYPE PLAATJE Producent: UNOX S.p.A. Adres: Via Dell’Artigianato 28/30 I-35010 Vigodarzere, Padova, Italy Product: Combisteamers voor professioneel gebruik Familie: ChefTop™ Modellen: XVC054 - XVC104 - XVC204 - XVC304 XVC504 - XVC704 De toestellen zijn conform aan de CE normen. - Pagina 21 NEDERLANDS...
- Pagina 22 International B.V. Groot Mijdrechtstraat 42 Postbus 32 3640 AA Mijdrecht Tel. +31 (0)297-282341 - Fax. +31(0)297-287405 www.emga.com info@emga.com www.unox.com...