Inhoudsopgave
Advertenties
DE BEREIDINGSDUUR INSTELLEN
de bereidingstijd kan worden ingesteld door het vast-
stellen van:
- de bereidingstijd (bijv. 1:30min.) of
- de kerntemperatuur die door de sonde wordt gemeten
(bijv. 80°c).
de twee waarden sluiten elkaar uit: als u
tijdens dezelfde stap de tijd selecteert,
kunt
u
geen
kerntemperatuur selecteren en vice
versa. voor een bereidingsproces dat uit meerdere
stappen bestaat kunt u het volgende instellen:
-
alle stappen met tiJd-parameters;
-
een enkele stap die wordt beheerd door de
KerntemperatUUr, met de mogelijkheid om
deze opnieuw te herhalen (zie punt
-
de Beginstappen met tiJd-parameters +
laatste stap (die herhaalbaar is), bepaald door de
KerntemperatUUr p .
druk herhaaldelijk op de toets
deze knippert om de tijd in te stellen
deze knippert om de KerntemperatUUr in
te stellen die door de sonde wordt gemeten.
de parameter is actief en kan alleen
worden ingesteld wanneer het pictogram
knippert.
stel de gewenste waarde in (tijd of kerntemperatuur)
door de
toetsen in te drukken.
de invoerwaarden worden op het scherm
weergegeven in het formaat uren:minuten
(tijdinstelling) of (sonde-instelling).
stel de BereidingscYclUs op Basis van
de KerntemperatUUr die door de sonde
wordt gemeten:
prik de sonde in het kleinste product (zie hoofdstuk
"Plaatsing van de kerntemperatuursonde" op pagina 47 .
de oven zal hierop de bereidingscyclus stopzetten en
een geluidssignaal laten horen wanneer de ingestelde
kerntemperatuur is bereikt.
als u opnieuw met bereiden moet beginnen, moet u
binnen 40 seconden na het geluidssignaal het volgende
doen:
- open de deur;
- verwijder de sonde uit het bereidde testproduct;
- verwijder alle producten met een vergelijkbare
omvang als het testproduct uit de oven (deze zullen
zonder meer gereed zijn)
(TIJD/mET KERNTEmPERATUURSONDE)
parameter
voor
de
)
totdat:
tijdsconfiguratie
sondeconfiguratie
ChefTop
- plaats de sonde in het kleinste overblijvende product;
- sluit de deur en druk op de
laatst gebruikte kerntemperatuur voorstellen. gebruik de
toetsen
- begin het bereidingsproces opnieuw door de toets
in te drukken.
tiJdsafHanKeliJKe Bereidingsstap:
de stap eindigt wanneer de ingestelde tijd is
verstreken, waarna automatisch verder wordt
gegaan met de volgende stap (indien ingesteld).
"INF"/"HOLD"
continuous
operation
0°c
"INF"/"HOLD" (continumodus)
de oven bevindt zich in de continumodus totdat de
gebruiker handmatig ingrijpt:
stap 1
stel de parameter in op "INF" (infinite =
oneindig).
de temperatuur is afhankelijk van de speciaal ingestelde
parameter (zie het volgende gedeelte).
stap 2...9
stel de parameter "HLD" (HOLD) in.
de temperatuur wordt gehandhaafd op 70°c en kan
niet worden gewijzigd.
53
BakerTop
™
toets: de oven zal de
om wijzigingen aan te brengen.
0.00
minimum
maximum
duration
duration
0.00
100°c
Nederlands
™
9.59
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
